制作麻辣烫底料，川海丰尚，应抱着宁精勿滥的原则，卖完之后再进行适量烹制，以保持产品时常新鲜，因为麻辣烫忌隔夜。如果有意提升顾客的消费额，可以将几个品种组成一个“套餐”出售。 价格便宜，品种繁多固然是麻辣烫的一大特色，但是更关键的还是味道。凡是与吃有关的行业，都注意顾客的口味，加盟川海丰尚，吸引回头客的方法是具有自己的特殊风味。如果把快要卖光的麻辣烫再烹调一次的话，麻辣烫加盟店店主必须自己先尝尝原味是否已经走失，如果口感不佳，干脆倒掉，川海丰尚招商，以免卖坏招牌，因为麻辣烫的成本实在有限，不要因小失大。 麻辣烫店怎样选购使用工具开一家麻辣烫店其实需要购买的工具并不多，这里我们讲下几种特殊用到的工具应该怎样选购： 汤桶，正常碗装麻辣烫标准需要三锅汤，所以需要三个汤桶，一锅是用来烫菜，一锅用来浇菜，一锅备用骨汤，选购汤桶的大小根据你估算的客流量多少，根据用途而定。比如烫菜的汤桶一般选用矮汤桶，矮汤桶的优点就是升温快节省能源，换汤灵活，如果你用一个高汤桶去烫菜，首先加热到开锅就要用到很长时间，由于粉漏高度有限会浪费很多汤，时间长了就会变质。 煮：即把用料投入汤中煮熟。其要决是：首先要选择可煮的用料，如带鱼、肉丸、香菇等这些质地较紧密的，火热加盟川海丰尚，必须经过长时间加热才能食用的原料；其次，要掌握火候，有的煮久了要煮散、煮化。 吃麻辣烫的经验应是先荤后素，烫食时汤汁一定要滚开，要全部浸入汤汁中烫食；其次是调节麻辣味，方法是：喜麻辣者，可从火锅边上油处烫食；反之则从中间沸腾处烫食；再次就是吃麻辣烫时，必须配一杯茶，以开胃消食，解油去腻，换换口味，减轻麻辣之感。 川海丰尚,火热加盟川海丰尚,帝客皇爵(商家)由南京帝客皇爵餐饮管理有限公司提供。南京帝客皇爵餐饮管理有限公司（nanjing0184303.11467.com）是从事“餐饮管理”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：孙经理。 产品：帝客皇爵供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
