每100克黄豆含钙约367毫克，磷571毫克，红枣味豆汁，对预防小儿佝偻病及易患骨质脱钙的老年人很是相宜，对神经和体虚者也大有裨益。每百克黄豆含铁11毫克，不仅量多并且易为人体吸收，豆汁，所以对正在生长发育的儿童极有利。此外还有钾、钠等无机盐及某些必需微量元素以及属异黄酮类的大豆黄酮苷和染科木苷还有大豆皂苷。干黄豆内虽不含维生素C，但发芽后能产生维生素C，在蔬菜淡季，袋装豆汁，可补充食用。生黄豆中，含有抗胰蛋白酶因子，影响人体对黄豆内营养成分的吸收。所以食用黄豆及豆制食品，烧煮时间应长于一般食品，以高温来破坏这些因子，提高黄豆蛋白的营养价值。
豆奶是不是等同于豆浆呢？是否定的，书籍这样介绍豆奶的加工工艺：将大豆经浸泡、磨碎、过滤、调制、超高温加热、脱臭、高压均质、冷却等加工过程，福建豆汁，制成均质、奶样、乳白色的液体，即豆奶。由此可见，豆奶是在豆浆的基础上再经超高温加热、脱臭、高压均质等过程制得，这是豆浆制作工艺中所没有的，目前流行的家用豆浆机、家用豆奶煲等是做不出豆奶的。 豆汁,北大荒,福建豆汁由北大荒绿源食品加工有限公司提供。豆汁,北大荒,福建豆汁是北大荒绿源食品加工有限公司（www.bdh1958.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取新的信息，联系人：魏总。 产品：北大荒供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
