煲汤长时间加热会损坏煲类菜肴中的维生素;加热1~1.5小时，可获得比较抱负的三种煲汤的养分峰值，此刻的能耗和养分价值份额较佳。要使喝汤真实起到强身健体、防病的效果，在汤的制作和饮用时有必定的科学原则要遵从，否则就可能呈现误差。要想煲出一锅效果、滋味俱佳的靓汤有6大诀窍:●必须运用容积较大的砂锅，一旦放水就不再添水，中火烧开后，煲汤，用小火或微火煲两个小时以上，且只有砂锅才能煲出共同的美味。砂锅乃煲汤之'缘'。 煲汤主要汤料盘点 川贝：润心肺、清热痰。 百合：补肝肺清热益脾。(清水浸1小时) 支竹：补脾、化痰。(清水浸10分钟，切4CM块，多煲半小时) 银耳：生津、养颜，不含胆固醇。(清水浸1小时，撕碎) 木耳：止血。对(清水浸1小时，入滚水5分钟，取出过冷水) 南杏仁：又叫甜杏仁，平喘、生津开胃、润大肠。(入滚水5分钟) 北杏仁：又叫苦杏仁，去痰宁咳、润肠。(同南)其中对原辅材料的相关要求1.质料应无劣变、无异味、不上色，无其他夹杂物;符合相关规范要求。2.各莳花、果(实)类配料应是可食用的，煲汤料，增加的香精、香料应是在食物中答应增加的，符合相关规则。3.包装材料和容器应不影响产品;符合相关规范的规则。代用茶对某些特殊群体有一定功效和辅助效，煲汤锅，非人人皆可，效果虽好，也不能贪饮.毕竟属药. 煲汤|煲汤食谱|珍其道(商家)由东莞珍其道食品有限公司提供。东莞珍其道食品有限公司（shop1.taobao.com）实力雄厚，信誉可靠，在广东 东莞 的干制水产品等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善理念将引领珍其道和您携手步入，共创美好未来！ 产品：珍其道供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
