生活中，吃的食物有很多种，其中包含了包子。那么根据每个人不同的口味，包子的种类也有所不同。下面跟随金粮小吃培训的小编来了解一下素酸菜馅包子的制作方法：主料：面粉两杯半、酵母一小袋、酸菜两小颗、鸡蛋6个、花椒油适量、葱、姜、盐、生抽、香油做法：1. 将安琪酵母放入碗中，倒入温水拌匀，放置5分钟；把融化好的酵母水倒入面盆中，在倒入水和面，和成软硬适中的面团将和好的面放在温暖处进行发酵，素酸菜馅包子培训学校，面发至两倍大时即可；2. 酸菜提前用清水泡泡，泡洗干净控干水分。酸菜切成段后放入料理机打碎，取出后在攥干备用；3. 将鸡蛋打入碗中拌匀，起锅放油加热，放入鸡蛋炒熟，关火。晾凉后剁碎；4. 另起锅放油加热放入酸菜煸炒，加入盐、生抽，炒至9分熟时关火。加入剁碎的鸡蛋、葱、姜、香油、花椒油搅拌均匀；5. 将发酵好的面团取出，揉成光滑的面团；将面团搓成长条，切成大小合适的面剂。擀皮，中间厚，边缘薄形状取一个包子皮，包入馅料，按照顺势针方向，一个褶一个褶的捏合，收口。6. 蒸锅内放水，素酸菜馅包子培训多少钱，将包子底部均匀的抹上油，放入锅内。凉水上锅蒸20分钟，闭火后焖3分钟后，出锅即可。
杭州小笼包，是比较有名的小吃，那么对于小笼包的做法，您都了解多少呢？下面就由金粮小吃培训的小编带您来简单了解一下：主料：面粉150克、猪肉馅150克、猪皮300克、盐1勺、酱油几滴、姜3片、料酒1大匙、大葱1根、花椒水适量、芝麻油几滴、水适量做法：1、猪皮用刀刮去多余油脂，滚水氽烫，捞起后沥干水份，切成小块；2、锅中重新放入2000克清水，入猪皮，料酒，姜2片，烟台素酸菜馅包子，大葱，用小火熬煮2小时，沥出汤汁放入大碗中，冷动后放入冰箱冷藏至凝固备用；3、凝固的猪皮冻，切成小丁备用；4、猪肉馅首先打入花椒水(花椒加水煮开)，加入葱姜末；5、依次加入生抽、芝麻油、盐， 朝一个方向搅打均匀，取约100克猪皮冻丁，入已调过味的肉馅中，用筷子拌匀即可；6、滚水用绕圈的方式倒入面粉中，用筷子不停搅拌，呈松散的面团，接着倒入冷水，混合均匀，成即成为湿黏的面团，用手继续搓揉成团。盖保鲜膜松驰半小时；7、将面团分割成10克左右的面剂子，特色素酸菜馅包子培训，擀成较薄的面皮，取约15克左右的馅料放在面皮；8、左手拇指压住馅料，用右手将面皮边缘提高，再顺势向前将面皮一褶一褶黏合，收紧口；9、包好的汤包放在防粘蜡纸上，直接放入蒸笼内;水煮滚后，再放上蒸笼，用大火蒸约10分钟。趁热享用。 素酸菜馅包子培训多少钱,金粮小吃培训,烟台素酸菜馅包子由济南金粮餐饮管理有限公司提供。“早餐培训,熟食培训,面食培训,特色小吃培训”就选济南金粮餐饮管理有限公司（www.jinliang88.com），公司位于：济南市天桥区泺安路规划新街40号，多年来，金粮小吃培训坚持为客户提供的服务，联系人：王经理。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。金粮小吃培训期待成为您的长期合作伙伴！ 产品：金粮小吃培训供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
