酵母分为鲜酵母、干jiao母两种,是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物,营养学上把它叫做“取之不尽的营养源”。除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外,包子培训多少钱,酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类。有实验证明,每1公斤干jiao母所含的蛋白质,相当于5公斤大米、2公斤大豆或2.5公斤猪肉的蛋白质含量。发酵后的酵母还是一种很强的抗yang化物,可以保护gan脏,有一定的解du作用。
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