开奶茶加盟店时抹茶粉和绿茶粉如何辨识很多开奶茶店的朋友可能都遇到过这样的问题，那就是对于奶茶原料的区分上，常常分不清抹茶粉和绿茶粉，也难怪，这两者的形态都确实是过于相像了。那么，今天就为大家分享区分抹茶粉和绿茶粉的方法。首先我们从生产工艺入手，抹茶通常是由蒸青绿茶手工石磨而成，基本工序就在8步以上，抹茶店加盟，而绿茶粉是炒青绿茶金属机械磨成，手工工艺参与较少，所以从性状来看，抹茶粉更加细腻，绿茶粉颗粒则大一些。这就是为什么市场上的抹茶粉要比绿茶粉贵，人工成本在里面。其次，所用原料天差地别，抹茶的原料，1好是采用富含氨基酸、蛋白质和叶绿素的茶叶，这对于茶叶的要求是非常高的，同时采摘茶叶也有要求，比如因为茶叶质量的要求使得采摘也有限制，时间短，抹茶采摘时所要求的茶树质量也是非常严格的，需保证纯正的茶树血统，青岛抹茶店，因此要以无性系繁殖技术培育的茶树。而绿茶粉则不然，不仅对于茶树没有要求，采摘期限也是很宽的，之后机械加工即可。，抹茶和绿茶的味道是不同的。由于原材料及工艺的不同，抹茶闻起来类似于一种新鲜海苔的味道，而非绿茶粉闻起来那种普通茶叶的味道。并且，比较出名的抹茶店，抹茶粉充水喝时没有颗粒物的感觉，但是绿茶粉则像是在喝茶叶渣。 在抹茶制作中的碾磨工序中，茶叶超细粉机奇特的温度是抹茶的一道提香工序，经过茶叶超细粉机碾磨的抹茶，带有海苔和粽叶的香味，到目前为止，还没有调试出抹茶的香精来，它是天然的。日本石磨、三轮教授用当代的工程技术和电子设备对古老的石磨进行了多年的研究后，得出的感叹是：“对于抹茶(Matcha)来说，至少在目前，任何机械碾磨都不可能胜过石磨。” 比较出名的抹茶店|八桥甜品|青岛抹茶店由上海十食吾五餐饮管理有限公司提供。上海十食吾五餐饮管理有限公司（www.babingtea.com）在食品饮料代理这一领域倾注了无限的热忱和激情，八桥甜品一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创。相关业务欢迎垂询，联系人：孙女士。 产品：八桥甜品供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
