品种：粟谷子
等级：1
计量单位：斤
色泽、气味：正常
产地/厂家：奈曼旗鑫凯食品有限责任公司
净含量：2.5kg
草原鑫凯小米精品袋装 绿色农家小米：45元/件
红谷子，谷子的一种，壳红色，不高产。红谷子去壳后是黄小米，晶莹剔透，粘糯芳香，绵软可口。 红谷子（小米），有天下香米之美称，营养丰富，据测定，其蛋白质含量达到11.2%-13.4%，比普通小米高1-3%，所含蛋白质，脂肪均高于面粉和大米，人体必需的8种氨基酸含量丰富且比例协调，如赖氨酸0.22-5.24%、色氨酸0.25%、蛋氨酸0.4%、亮氨酸1.87%，苏氨酸、异亮氨酸、结氨酸含量则在0.42%-2.88%之间，维生素含量亦较丰富。红谷子小米粗纤维含量低，是孕妇、幼儿、老人的食用滋补佳品。
