甜度以白砂糖甜度为100，低聚异麦芽糖与其糖类甜度对比如下（20℃之下，与蔗糖10%溶液比较）：糖的种类甜度白砂糖100高果糖浆165葡萄糖70麦芽糖40山梨醇65低聚异麦芽糖浆1MO-50052低聚异麦芽糖浆1MO-90042高麦芽糖浆40低聚异麦芽糖浆（粉）味质美好，可用来代替部分蔗糖，改善食品口感，降低甜度。
麦芽糖的制作方法4．发酵。将晾凉的玉米碎粒或糯米，麦芽糖，拌入已切碎的小麦芽或大麦芽，发酵5小时—6小时，再装入布袋内，扎牢袋口。5．压榨。将布袋置于压榨机或土制榨汁机上，榨出汁液，即为麦芽糖。6．浓缩。炸出的汁液经过加热熬煮，便可浓缩成一定的浓度，当水分小于18%的时候可在阴凉干燥处保存1年以上。水分小于15%可以在阴凉干燥处保存若干时间。家常麦芽糖菜品：家常麦芽糖热量：331.00 大卡/100克种类：糖、蜜饯类别名：饴糖、糖稀做法1. 将淀粉与水共热成糊，冷至60度；2. 加麦芽(内含糖化醇素)，保持此温度约1小时；3. 再热沸即成。推荐菜品：炸a蛋球，地黄乌鸡，芝麻枸杞煲饴糖，烤馒头，麻心元宵，决明子饴糖粥，饴糖鸡，麦芽糖多少钱一斤，饴糖大米粥，果葡糖浆生产厂家，火腿酥饼营养价值麦芽糖润1肺，生津，去燥；可用于治a疗气虚倦怠、虚寒腹a痛、肺虚、久咳久喘等症。食用注意：麦芽糖属双糖类，白色针状结晶，易溶于水。味甜但不及蔗糖，有健脾胃、润1肺止咳的功效。 武汉勇昶生物科技(图),麦芽糖多少钱一斤,麦芽糖由武汉勇昶生物科技有限公司提供。武汉勇昶生物科技(图),麦芽糖多少钱一斤,麦芽糖是武汉勇昶生物科技有限公司（www.whycsw123.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取新的信息，联系人：曹经理。 产品：勇昶生物供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
