如何鉴别抹茶粉绿茶粉不是抹茶粉，真正的抹茶粉，可不是一磨了事，工艺复杂得多，在营养价值上远超绿茶，上海茶饮加盟，价格至少是绿茶粉的三十倍以上。生产抹茶的茶树是经过挑选的，我介绍的是菽北，朝日，朝露这三个茶树种。特点是：长出的叶子更鲜嫩，做出的抹茶口感更好。这种茶树以无性系繁殖技术培育而成，保证了茶树品种的纯正性。另外，为保证鲜叶的质量，在栽种过程中，工作人员还需对茶树进行遮阳防暑，以这种方式生产的茶叶称为覆下茶。抹茶就是以覆下茶为原料加工而成的。所以正宗的成品抹茶是翠绿翠绿的，而普通的冲泡绿茶则有些偏黄。 绿茶粉是以普通茶叶加工而成，质量较杂，茶树也多为杂交种。生产工艺不同。抹茶生产工艺流程为：新鲜茶→蒸青→碾磨→古代末茶→超微粉碎→低温干燥→现代抹茶。使用了传统的碾磨技术和现代的超微粉碎技术，上海茶饮哪家好，整个加工过程始终在较低的温度状态下进行，能很好地保存茶叶中的活性成分。而普通绿茶粉多以蒸青煎茶、炒烘青绿茶为原料，采用直接粉碎的方法加工而成。抹茶常常打泡喝，跟绿茶粉相比，抹茶颗粒极细，泡沫丰富，颜色鲜亮。绿茶粉由于颗粒大得多，打出的泡沫很少。正宗的抹茶粉在太阳底下暴晒半小时后，颜色明显变淡，像泥土灰，而加了色素的抹茶粉，合肥上海茶饮，不论怎么晒都不会褪色。 抹茶的错误理解在以误传误之中，很多消费者都以为绿茶磨成粉就是抹茶(Matcha)，也有的人以为抹茶和绿茶粉的区别仅仅是粗细的不同，上海茶饮加盟费，磨得细的是抹茶(Matcha)，粗的就是绿茶粉。有的甚至把抹茶叫做“抹茶粉”。“抹茶粉”这个称呼实在不好理解，就如同把旗袍叫做“旗袍裙”，把可口可乐叫做“可口可乐水”一样。作为抹茶的诞生地的居然把祖先的精华的东西叫错，会贻笑大方。 上海茶饮加盟_八桥甜品(在线咨询)_上海茶饮由上海十食吾五餐饮管理有限公司提供。上海十食吾五餐饮管理有限公司（www.babingtea.com）在食品饮料代理这一领域倾注了无限的热忱和激情，八桥甜品一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创。相关业务欢迎垂询，联系人：孙女士。 产品：八桥甜品供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
