膨化机在食品行业中用的比较多，很多吃起来比较香的休闲食品都是经过膨化的，比如香气飘飘的爆米花，就是经过气流膨化做出来的。还有我们经常吃到的米花糖，其原材料也是经过挤压膨化而成的小米花。小米花可做成的形状比较多，有做成米棒的，有做成方块的，根据工艺的不同，吃起来都是比较有味道的。在挤压膨化过程中，很多的物料组分会发生变化。比如蛋白质。在一般挤压条件下，指低温、高含水量、低螺杆转速，植物蛋白的营养价值通常有所增加，这主要归功于对蛋白质第 1、2 级高的级结构的结构修饰和原存在于植物食品中蛋白酶抑制剂的变性失活作用。在剧烈的挤压条件下，指高温、低含水量、高螺杆转速，蛋白质的消化率和氨基酸的利用率会降低。一个主要的原因就是美拉德反应导致氨基酸利用率的降低。赖氨酸是谷物中的限制性氨基酸，其利用率的降低会立即导致蛋白质营养价值的降低。 武汉香来尔专做休闲食品机械18年多，锦州膨化机，一把剑磨得锋利锋利的，在一个行业深耕细作，气流膨化机，所做出的产量经得起时间的考验。工厂主要生产的休闲食品机械有气流膨化机，挤压膨化机，蛋卷机，炒米机，米花糖机器，全自动玉米膨化机，花生糖机器，米通麦通机器等。膨化机器很多是用来做爆米花的，也有除爆米花以外的产品像挤压膨化，主要用来做米花糖。挤压膨化技术是集混合、搅拌、破碎、加热、蒸煮、杀菌、膨化及成型为一体， 能够实现一系列单元同时并连续操作的新型加工技术， 其工艺简单， 能耗低， 成本低， 具有多功能、高产量、的特点， 在细化粗粮， 改善杂粮口感， 钝化不良因子、提高蛋白消化率等方面具有重要作用。挤压膨化后的产品种类多， 营养成分保存率和消化率高， 食用方便。 多功能玉米膨化机_锦州膨化机_武汉香来尔食品机械(查看)由武汉香来尔食品机械有限公司提供。多功能玉米膨化机_锦州膨化机_武汉香来尔食品机械(查看)是武汉香来尔食品机械有限公司（www.8288.cn）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取新的信息，联系人：张经理。 产品：香来尔供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
