休闲食品,也被称为“路上食”,是指以粮油、果蔬、畜禽、水产和特色农产品等为主要原料,采用传统或现代加工工艺制成的一类非正餐消费食品,是指人们在闲暇、休息或旅游时食用的一类方便即食食品。按照原料类别和加工工艺不同,休闲食品可分为膨化类、烘焙类、果蔬类等八大类。然而必须承认,尽管休闲食品产业近些年发展,但仍然存在很多问题,如企业总体规模小而散、行业门槛较低;企业产品种类繁多、意识不强、产品的市场竞争力较弱;企业研发能力不足、缺乏技术与产品;产品同质化比较严重、价格竞争激烈、利润空间较少等。
休闲食品未来的发展趋势一是产业升级是未来休闲食品发展的基础。新技术的发展是休闲食品产业升级的根本驱动力。国产零食国际化的同时,将进一步促进整个行业的规模化、集约化,促进休闲食品产业升级;二是升级成为休闲食品行业主要发展趋势。升级已成为休闲食品行业未来主流趋势,企业抓住战略才能真正实现消费升级让国产在消费者心目中扎根;三是消费升级促使休闲食品消费需求向高质量发展。有调查数据显示,58.4%的人在选择休闲食品时更在意食品的营养和健康;四是休闲食品的地位在提升,消费群体向年轻化发展。年轻消费群体更注重,更在意包装精致,他们在驱动着休闲食品的品类朝多样化发展;五是二三线城市将会成为休闲食品零售的一个新增长点。近年来,休闲食品正向二三线城市流动。特别是随着二三线城市需求的不断提升,对集中度的提高较快,二三线城市将成为休闲食品的新市场。</p 产品:鸿升食品供货总量:不限产品价格:议定包装规格:不限物流说明:货运及物流交货说明:按订单