材料：面包体：高粉300克，牛奶150克，酵母3克，鸡蛋50克，盐2克，糖20克，黄油30克，蛋液少许抹面。汉堡馅：鸡蛋3个，生菜叶5片，奶油奶酪适量。制作方法：1，面粉倒一个大盆里，放入酵母，糖，盐，鸡蛋，慢慢倒入牛奶用刮铲略拌。2，面团移至揉面板上，用手撑和手碗中间，以外八形向外搓揉，开始会感觉很粘，揉至扩展光滑略出膜状态约10分钟左右，翻转包入软化的黄油。3，继续搓揉至黄油吸收，滚成一个圆捏住一角摔打折叠在摔打，这样可以加快出膜。4，摔至手感揉软光滑，滚圆切一块可以检查出膜状态，手取一点点黄油抹开，如何制作炒河粉，拿起小面团慢慢四周撑开，传说中的手套膜只要15分钟。5，面l团放一个大碗里盖上保鲜膜，发至两倍大，正宗炒河粉，手带干粉插一个孔四周不回缩，用刀切成大小相同的小挤子，80克左右。6，手窝成小山状盖在面团上四围滚动，成圆球状，盖上保鲜膜醒15-20分钟，取一块用擀面杖擀开排气没有回缩。7，翻面下用手压薄，从上至下卷起成橄榄状粘合，圆形直接压扁擀成饼状排气，翻面向中间包起收口压住成圆形球状。8，烤盘里垫上高温垫，中间留足够的空间摆放整齐，烤箱下面放一碗40度左右的温水，发至两倍大，刷一层蛋液撒上芝麻点缀，烤箱上下火预热180度烤18分钟，观察上色几分钟可以盖上锡纸。就可以了。安阳市文化宫职业培训学校，坐落在世界文化所在地—殷墟，“红旗渠”精神诞生地。八大古都之一的安阳市。学校始建于1995年。汇集国内的烹饪餐饮管理、营销多名。您好，这里是安阳市文化宫职业培训学校。想了解什么糕点小吃项目呢？我给您详细的介绍一下，您也可以拨打学校电话，方便您随时咨询！ 河粉，又称沙河粉，在新加坡称为粿条（福建话用法，当地英文按发声写作“KUE TEO”，俗作贵刁、鬼刁），是广东、广西和东南亚一带常见的一种小吃主料，1860年左右源自广州沙河，因而得名。原料：河粉500克，蛋2个，绿豆芽200克，葱二段，炒河粉怎么做，姜丝少许。腌料：老抽半汤匙，生抽一茶匙，糖1/4茶匙，生粉半茶匙。调味料：老抽一汤匙，麻油一茶匙，胡椒粉少许。制作过程：1、肉洗净，沥干水，切成薄片，鹤壁炒河粉，加腌料腌十分钟；泡油（或放入微开的水中灼至将熟，捞起沥干水）。2、将绿豆芽摘去头尾，洗净，沥干水。葱切丝。3、挑松或剥开河粉，加入1/3茶匙盐拌匀。4、往锅里下油四汤匙烧热，放入绿豆芽、姜丝炒两下，将二汤匙水放入锅里，放入河粉炒匀，加入调味料和肉炒至半干，下葱，炒匀上碟即成。注：也可用鸡肉或叉烧。将煮熟的鸡肉，切片或剥成丝状，叉烧切片。（牛肉或瘦猪肉200克左右即可）安阳王广峰小吃培训学校，正宗口味，随到随学，提供开店指导，提供原料供应商，包教包会，学会为止！ 正宗炒河粉|鹤壁炒河粉|王广峰小吃培训由安阳文化宫职业培训学校提供。安阳文化宫职业培训学校（www.wgfpxxx.com）为客户提供“培训地方特色和风味小吃的培训机构”等业务，公司拥有“培训地方特色和风味小吃的培训机构”等。专注于教育、培训等行业，在河南 安阳 有较高度。欢迎来电垂询，联系人：王老师。 产品：王广峰小吃培训供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
