? ? ? ? 众品众知机关食堂承包商的厨房卫生制度如何把控? ? ? ? ?（1）刀、砧板、锅、铲、盆、桶等厨具在使用前后要清洗干净，食堂托管好在哪，按规定消毒处理。 ? ? ? ?（2）切完菜及时清理垃圾，集中处置，并清洗工作台面、地面。 ? ? ? ?（3）货架、油烟罩、蒸柜、炉灶、洗菜池、洗碗池每天要保证清洗干净。 ? ? ? ?（4）油、盐、酱油等常用辅料和未用完的米、菜下班前要盖好。 ? ? ? ?（5）清除卫生死角，防止老鼠、苍蝇、蟑螂等污染食物。 ? ? ? ?（6）定期清洗冰箱雪柜，每周两次对冰箱雪柜大清洁，天天两次小清理，保证清洁卫生。 ? ? ? ?北京众品众知餐饮管理有限公司拥有管理环节4大体系认证，食堂托管，严格监控每一个生产环节，部门检测和企部自查同时进行，食堂托管好处，让员工每一餐吃的健康，放心。 ? ? ? ?众品众知餐饮管理是做什么的？? ? ? ?北京众品众知餐饮管理有限公司9年专注机关食堂餐饮一站式承包服务，主要承包机关食堂管理、企事业单位管理、学校等项目。汇聚南北特色风味，星级大厨掌勺，让食堂也能百吃不厌。北京众品众知餐饮管理有限公司能够结合用餐特点定制需求，多种经营模式可选，为您定制一种属于你自己的方案。 ? ? ? 北京众品众知餐饮管理有限公司为您打造专属你的食堂模式，根据公司口味专门配备厨师，菜品一周不重复，让员工吃的健康、开心。 食堂托管如何找_众品众知餐饮管理_食堂托管由北京众品众知餐饮管理有限公司提供。北京众品众知餐饮管理有限公司（www.zhongpinzhongzhi.com）为客户提供“机关食堂承包,机关食堂餐饮服务”等业务，公司拥有“众品众知餐饮”等。专注于宾馆、餐饮等行业，在北京 海淀区 有较高度。欢迎来电垂询，联系人：于经理。 产品：众品众知餐饮管理供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
