学校食堂外包是现在常见的一种管理方法，针对不同的行业在选择食堂外包方式上都是不同的。但是不管怎样合理的制度及管理方法是非常重要的，下面佳园乐家为您详细介绍一下有哪些学校食堂从业人员晨检制度？1、加强对食堂从业人员的健康教育，形成良好的防病意识和自觉的晨检习惯。2、由专人严格执行食堂从业人员的每日晨检工作，密切观察和详细询问从业人员健康状况，并做好记录。3、晨检中发现从业人员患有发热、咳嗽、腹泻、化脓性或渗出性皮肤l病、各类消化道传染病及其他有碍食品卫生的疾病的，食堂承包，不得参加有关食品工作，并督促其及时接受医l治，食堂承包公司，恢复健康后方可上岗。4、发现传染性疾病发生时，必须及时控制传染源，切断传播途径，保护易感人群，并立即上报有关部门。 随着经济的不断发展，在一些中小学也在实行食堂外包政策，但是由于食堂安全问题频发，媒体指责食堂外包是罪魁祸首，究竟是怎么回事呢？下面佳园乐家带您详细了解。1.食品安全保障提供肉制品检疫合格证，蔬菜、豆制品的合格检测报告，所有供应商的经营许可证，从环节杜绝食物l中毒现象的发生。2.集团统一采购具有完善的物流配送网络，配有蔬菜、调料、粮油等厨房用品的销售网点；派专人专车从事配送，能准确准时地运送到贵公司所指l定的地方，确保新鲜、卫生及物美价廉。3.定期培训聘请、教授对在职员工和新入员工进行培训教育，提高员工的整体素质、岗位知识以及的管理知识，让您的员工在伙食生活方面得到的、详细的服务。4.健康营养食谱得以确保食物的色、香、味以及成分，避免员工因厌食、偏食而造成对身体的伤害，四季变化的菜色让您的员工吃得更称心如意。食堂承包是指企业、医院、学校、酒店等企事业单位或团体组织根据需要将食堂外包给的餐饮公司来管理，然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐。食堂外包的模式有很多种，长治食堂承包，下面就让佳园乐家告诉您食堂外包的几种模式： 一、半托承包方式发包方：提供现有的场地（含操作间、仓库等）、住宿、厨房设备、设施、餐具、厨具、水电、燃料或根据厂方实际情况另定。承包方：负责提供人工、清洁费、损耗、维修、工伤保险、福利、劳动保护用品等费用。负责采购及烹饪和管理，根据贵公司口味要求配备厨师，提供饮食服务。可先垫付伙食费用，就餐人员凭饭卡就餐，实行先消费，后付款的灵活方式，每月按实发饭卡数及面额结账一次。 二、全托承包方式发包方：提供现有的场地（含操作间、仓库等）、住宿或根据厂方实际情况另定，自定职工一定伙食标准。承包方：负责投资斥方设备，合同期按投资金额多少来拟定（至少为三年），如合同期满不再续约，厨具可按年折旧由厂方适价收购或转让下一家经营者。负责预支伙食费用，采购原料，加工制作，保障按质按时提供饮食服务。负责人工、清洁费、水电、燃料、损耗运输管理等相关费用。提供就餐饭卡（含IC卡），就餐人员凭饭卡就餐，按月消费金额，每月结账一次。 佳园乐家小编(图)|食堂承包|长治食堂承包由济南佳园乐家餐饮管理有限公司提供。佳园乐家小编(图)|食堂承包|长治食堂承包是济南佳园乐家餐饮管理有限公司（www.jiayuanlejia.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取新的信息，联系人：贾经理。 产品：佳园乐家供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
