鸡腿菇的营养价值： 富含碳水化合物，构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;增强肠道功能。富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。调低血压 ，缓冲贫 1血，福建平菇，有利于生长发育。富含纤维素，具有使人有饱食感，有利于减肥。进食后可刺激胃肠道。富含磷，具有构成骨骼和牙齿，促进成长及身体组织的修复，供给能量与活力，参与酸碱平衡的调节。富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。 在平菇的栽培中，有时会出现菌丝长得很好，平菇价格，用手摸料面结成一体，用手拍有咚咚的空响声，眼观料面洁白无杂色，但就是无子实体分化，或很少有子实体分化，这种现象叫不出菇，其主要原因有以下几种： 1、品种选择不当：高温型的品种在低温下栽培，中、低温型的品种在高温下栽培，没有搞清所栽品种的所属温型，广温型的品种中，低温型的品种，在春季气温回升到25℃以上时，已不能分化子实体，而在相同温度或稍高温度的秋季却不影响子实体的分化。尽管菌种资料或广告上注明某品种的出菇温度范围宽，且适应较高温度下出菇，如2～34℃，4～30℃，0～36℃等等。但由于其生长习性等原因，干平菇批发，在中、低温下出菇较安全，在较高温度下，尤其是气温由低到高的春季，品种选择要慎重，当地菌种供应单位或自行引种时，一定要进行品种出菇温度试验。然后再投产。 2、母种保存时间过长：母种放置冰箱中低温保存时间长，取出后直接进行生产原种，即使菌丝仍具有活力，菌丝萌发，生长正常，也不分化子实体。如将母种从冰箱取出，先行转管后再扩繁使用，则子实体分化正常。因此久置冰箱的母种在使用定要经转管，菌丝长满管后，直接或短时间保藏后使用均可。不具备母种生产条件或技术的栽培户，不要从外地邮购母种直接用于生产原种。 3、杂菌污染使用浓度过高：在菌丝生长过程中，有时出现白色或其他颜色杂菌污染，因平菇菌丝生活力强，可将其覆盖，但影响子实体分化。杀菌剂如多菌灵、托布津等使用浓度过高，影响菌丝生长，也影响子实体分化。使用农l药时要注意使用浓度、方法和使用时期。 4、单核菌丝或三核菌丝的影响：若分离到的母种为单核菌丝，则不出菇或产量较低，要具备镜检条件和技术，以及作出菇磨试验后才能生产母种，否则危害极大。另外三核菌丝体也影响子实体分化，如老菇房、棚因以往种菇积累了很多孢子，栽培时这些孢子与菌丝结合形成三核体影响出菇。故老菇房、棚种菇要打扫干净，严格消毒，平菇采收要在孢子大量释放前进行。分离菌种也要经出菇试验后，以及对其生物学、生理学的观测后，才能利于生产。 5、培养料配方及含水量不适宜：培养料配方要科学，尤其是要注意碳氮比。培养料含水量过低及空气湿度过小均影响子实体分化。 6、光照不足：平菇菌丝不需光照，但原基分化时需散射光，在距分化期要有200lux以上的散射光。对不出 ? ?菇的阳畦和菌袋，可采用以下方法： ①采用机械刺激法：在阳畦的料面上，像割豆腐一样，用刀割成10厘米乘10厘米的方块，经保湿后，几天后可在割缝处长出子实体。 ②采用拍打法：对于不出菇的菌袋，在袋中心扎1～2个眼，平菇批量出售，并用手拍打几下，给予振动刺激。 ③环境因子法：平菇具有变温结实特性，对于不出菇的培养料，可采用拉大昼夜温差刺激法。白天适当提高温度，如大棚打开草帘子，阳畦让阳光照射塑料布，夜间温度低时，再加通风，这样白天黑夜的温差拉大，以刺激出菇原种制作 ?(1)棉籽壳培养基 棉籽壳100公斤、麸皮5-8公斤、复合肥1公斤、石灰0.5公斤、25%多菌灵0.2公斤水135公斤。 ? ?由于棉籽壳吸水较慢拌料后须整理成小堆待4小时充分吸湿后再进行瓶装装好瓶后在料打一个直径2cm、深3cm的洞穴有利于接入的母种块加快萌发、生长以棉籽壳为主培养基原种曹龄约为25天左右。 ? ?(2)小麦、棉籽壳培养基 小麦40公斤、棉籽壳60公斤、石膏粉1公斤、水适量 ? ?制种用的小麦要干燥、色鲜、无霉变先将麦粒浸入1-2%的石灰水和0.2%多菌灵混合水溶液中浸泡时水面要高出麦粒10-15cm浸泡时间随气温高低员活掌握以麦粒内部浸到无白心时为准一般水温25℃左右时大约需浸18-20小时15℃左右时需浸30-36小时将浸好的麦粒捞出倒在干净的水泥地面上吹凉待麦粒表面水分适度干后可与棉籽壳、石膏粉等混合拌匀接着装入瓶中。麦粒培养基分装时要上下震动以利基质结合相对紧实分装结束后因麦粒组织松散不好打洞眼可以擦清瓶口污物塞上棉塞然后进行消毒灭菌。由于麦粒培养基透气性好营养足菌丝17-22天即可发满且质量较高。 ?(3)棉籽壳木屑培养基 棉籽壳30公斤、木屑55公斤、麸皮15公斤、复合肥1公斤、水135公斤该培养基因木屑成份比例大制作好的菌种虽不够洁白但含水量足菌种质量好且不易老化。 ? ?原种容器可以是900ml菌种瓶也可以用500ml医院用盐水瓶代替。无玻璃瓶的可以用14×28×0.05的丙烯袋袋口系无棉盖体也可用颈圈加盖棉塞本所供应的原种全部采用医用盐水瓶加棉盖体制成。原种培养料的灭菌要同母种培养基灭菌同样严格不同的培养基其灭菌程度和时间亦有差异棉籽壳或木屑培养基在高压2公厘米2压力下保持4小时常压灭菌100℃保持14-15小时即可麦粒培养基在高压2公斤厘米2压力下保持2.5小时麦粒培养基不要常压灭菌否则菌丝生长细弱、无力因为小麦内部有一种酶的营养物质必须在高压下才能释放出来。 ? ?母种接入原种要在接种箱内进行烟雾消l毒剂采用气雾消l毒剂熏蒸。接种时在无菌条件下将母种斜面培养基横割成6-8块初次下刀要割长一些因为培养基较薄、易干燥而影响发菌然后连同培养基一起移入原种瓶内培养基洞穴内每瓶接种一块麦粒培养基因没有洞穴接种后抖动瓶身使少量麦粒盖住种块这样菌种块在洞穴内或培养基下由于湿度高能很快萌发并吃料生长。原种培养温度以20-26为宜培养室的窗户要用黑布遮光以免菌丝受光照的影响造成原基过早出现而老化。在原种培养期间每隔5天要检查一次料面和棉花塞内有无杂菌感染一旦发现杂菌感染就要及时淘汰。经过严格筛选平菇菌丝延伸过程中色白、粗壮、富有弹性，并布满全瓶即为合格原种。 干平菇批发|武汉岁岁丰农业|福建平菇由武汉岁岁丰农业科技开发有限公司提供。干平菇批发|武汉岁岁丰农业|福建平菇是武汉岁岁丰农业科技开发有限公司（www.ssfny.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取新的信息，联系人：王贤江。 产品：岁岁丰供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
