? ? ? ??红烧鳕鱼的做法? ? ? ??北京众品众知餐饮管理有限公司的厨师技艺精湛，下面就让我给大家分享一下大师是怎么做菜的。? ? ? ??用料：鳕鱼、葱、姜、蒜切片、白糖、老抽、酱油、醋、料酒、淀粉? ? ? ??第yi步：将鳕鱼去除内脏洗净，切成块? ? ? ??第二步：将鳕鱼放入碗中，放入料酒、盐、淀粉、水腌制10分钟? ? ? ??第三步：将腌制好的鳕鱼放入油锅内，承包伙食哪家好，煎至两面金黄，盛出? ? ? ??第四步：在锅里放入油。油热放入切好的葱、姜、蒜爆香，倒入腌制好的鳕鱼，老抽、酱油、醋、白糖和清水，小火慢炖，承包伙食，炖至汤汁粘稠关火，放入盘中。? ? ? ??北京众品众知餐饮管理有限公司9年专注机关食堂餐饮一站式承包服务，主要承包机关食堂管理、企事业单位管理、学校等项目。每一餐都值得被尊重，幸福生活从每一餐开始，你们的幸福、健康交给众品众知。 ? 用五常法管理食堂五个优势 ? 1、降低成本，提高利润。尽量让每个员工执行原料的先出、设置物料库存标准和采用无聊的控制量表的方法，为了增加流动资金，承包伙食商家，提高资金周转率，减少由于一时找不到物品而重复采购的成本浪费，就要确保使库存保证不超过每天的标准量。 2、提高员工的工作效率。将长久不用的物品清除或者放回仓库，将常用的事物按照其使用量大小分别存放，所有物品都要有一个清楚的标签，承包伙食厂家，即所谓的有名有家，确保所需的物品可以在30秒内找到。 3、提高食堂的卫生安全质量。通过对店内所有范围包括隔油槽、风口、厨房天花、油烟罩等死角的清扫，使餐馆看来光洁明亮、井井有条，给消费者以信任感和安全卫生的跟进。 4、改善员工间的人际关系。每一个餐馆区域和工作岗位都有专人负责，并且把该负责人的名字和照片贴在相应明确的地方，有效的防止了责任不清、互相推诿的状况发生，同时要对员工进行不断鼓励，增加员工上进心与荣誉感，做到即使主管与经理不在，员工也知道要怎么做和自己所要负的责任。 5、提高员工素质。员工可以通过多次的正确的操作而养成良好的行为规范，形成爱清洁、讲秩序、负责任的习惯，使得其在不知不觉中将好的习惯带到了家中、生活中，让其生活变得更加文明更加健康有活力。 北京众品众知餐饮管理有限公司9年专注机关食堂餐饮一站式承包服务，主要承包机关食堂管理、企事业单位管理、学校等项目。拥有管理环节4大体系认证，严格监控每一个生产环节，部门检测和企部自查同时进行，让员工每一餐吃的健康，放心。 承包伙食_众品众知餐饮管理_承包伙食商家由北京众品众知餐饮管理有限公司提供。北京众品众知餐饮管理有限公司（www.zhongpinzhongzhi.com）是从事“机关食堂承包,机关食堂餐饮服务”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：于经理。 产品：众品众知餐饮管理供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
