特色火锅，大骨头火锅，大骨头学习培训，郑州小吃培训学校大骨头火锅是一种火锅食物。原料为萝卜两个、卜页结200克、大白菜200克、西兰花200克、香菜50克、粉丝100克、西红柿一个、木耳20克、青菜100克。萝卜两个、卜页结200克、大白菜200克、西兰花200克、香菜50克、粉丝100克、西红柿一个、木耳20克、青菜100克。折叠编辑本段调料:盐20克、胡椒粉5克、骨头汤调料少许。折叠编辑本段做法:1、大骨头在水中浸泡;2、将血水去掉，这样的骨头，煮好后的汤会白，也没有肉腥味;3、将再次洗净的骨头加生姜片，葱结，用高压锅水开后，小火一个小时。这是汤浓稠发白的关键。如果你没有高压锅，那么就要用炉子两三个小时。煮至骨头烂为止;4、煮好的汤浓稠发白;5、准备涮火锅的蔬菜，这次因为骨头上的肉比较多，考虑营养均衡的原因，所以全涮的是蔬菜。这个是萝卜;6、这个是卜页结。其实是一种豆制品了。也就是千张打成结就可以了;7、大白菜用手撕成块，在哪学习串串技术，手撕比较重要哈，口感好;8、西兰花的营养比普通白菜花的营养要高得多，所以，可以吃一些哈; 凉调凉粉怎么做？街头小吃凉拌凉粉培训1. 凉粉蘸水切条，串串都包括哪些，把芝麻酱和生抽调和，与把剩下的所以调料放入凉粉调拌，放上葱花即可。喜欢吃醋的，串串制作方法，还可以放点醋。自制凉粉一块盐少许生抽适量味精少许（可放可不放）芝麻酱适量辣椒油或老干妈适量蒜蓉适量香葱凉粉是用绿豆淀粉加水调成糊状，通过漏盆落入沸水锅煮熟，再经冷却成型，凉粉色泽洁白，串串，晶莹剔透，嫩滑爽口。有诗称赞：“冰镇刮条漏鱼穿，晶莹沁齿有余寒。味调浓淡随君意，只管凉来不管酸。”营养价值 在哪学习串串技术|串串|佰香客(查看)由郑州佰香客餐饮管理有限公司提供。行路致远，砥砺前行。郑州佰香客餐饮管理有限公司（www.bxk666.com）致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，更矢志成为宾馆、餐饮较具影响力的企业，与您一起飞跃，共同成功! 产品：佰香客供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
