蔬菜保鲜柜 蔬菜保鲜柜的特性：
蔬菜保鲜柜应选用进口压缩机，微孔式出风，冷气均匀分布。标准风冷蛋糕蔬菜保鲜柜柜内采用不锈钢材料，耐腐蚀、易清洁，使用方便，且不污染食品。整机制冷温度控制精确，有化霜温度和化霜时间的双重保护，从而确保了标准风冷蛋糕蔬菜保鲜柜柜内物品的展示与保鲜效果。要达到好的保温性能除了保证保温层厚度，还要降低保温层的导热系数。只有采用控制精度高的高压发泡机才能满足这一要求。
蔬菜保鲜柜的特性：蔬菜保鲜柜的压缩机功率小，所以导致与其系统相匹配的冷凝器面积、冷凝器风机功率及风量、蒸发器面积等都随之减小。也就是说制冷量小，因此制冷速度缓慢，这样的蔬菜保鲜柜，超市蔬菜保鲜柜如果仅仅只是在冬、春、秋季使用，或者只是北方地区使用，还马马虎虎能应付过去。反之这种蔬菜保鲜柜会因夏季白天、晚上气温高或因装载食物多，食物周转量大，而导致蔬菜保鲜柜的温度降不下来，所储藏食品的卫生安全也就得不到保障。
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