金针菇中赖氨酸的含量特别高，含锌量也比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用，被誉为“益智菇”。金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进人体内的新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处。经常食用金针菇，可以预防肝l病及胃、肠道溃疡，特别适合高l血压患者、肥胖者和中老年人食用，这主要是因为它是一种高钾低钠食品。金针菇不仅营养丰富，而且味道鲜美，是拌凉菜和火锅配料的上选食品。 温馨提示：金针菇宜熟食，不宜生吃。脾胃虚寒者金针菇不宜吃得太多。 自制母种 在计划栽培平菇的日期提前30—40天，选择一株商品性能好、无病虫害、成熟度较轻的平菇备用。 母种培养基配方 麦粒培养基：将麦粒用温水浸泡20—30小时，煮沸20分钟左右，至麦粒不开花无硬芯时为止，捞出滤干，加1%生石灰拌匀，用盐水瓶或罐头瓶装至2/3处，双层牛皮纸或聚丙烯膜封口。培养基灭菌采用家庭用蒸馒头的铁锅或高压锅均可，人工种植平菇，将装好的培养料排着放上箅子，见圆汽后，保持4小时。常温下放置1天后，再蒸4小时，冷却后备用。若用高压锅灭菌，排空冷空气后，达到压力时计时2小时即可。 接种培养 准备一只蜂窝煤炉，距炉上部40cm左右用五合板或铁皮设置一个接菌工作台，台上预留直径15—20cm的圆孔。将菌株、刀片、镊子及已灭菌的培养基放在平台上，用喷雾器对接种的房间内四周喷清水作降尘处理。10分钟后，保持中等炉火，在炉孔正上方用灼烧灭菌的刀片切取0.5—1cm的平菇内部组织放在培养基上，立即封口，平菇价格，置于阴暗、通风、干燥处培养菌丝，一斤干料能产多少平菇，保持15—20℃室温，1周后检查，捡出有污染的菌瓶，经15—20天布满菌丝即为母种。平菇营养丰富，在唐宋时期，它是宫廷菜，名曰“天花菜”、“天花蕈”。在现在生活中，平菇的别名又叫瓶菇、耳菇、侧耳、杨树菇。 平菇有很高的营养价值，其含有18种氨基酸，包括8种人体必需的氨基酸。平菇中粗蛋白的含量是鸡蛋的2.6倍、猪肉的1.5倍；平菇含脂肪较少，有丰富的维生素以及钙、磷、铁等矿物质。 功效作用方面，平菇性平，青山平菇，味甘，具有补虚的功效，能改善人体新陈代谢，增强体质，调节植物神经。平菇还有追风散寒、舒筋活络的作用，可治腰腿疼痛、手足麻木、经络不适等症。此外，平菇对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果，对女性更年期综合症可起到调理作用。 由于平菇补虚，在饮食方面，诸无所忌。尤其适宜血压病、高脂血症以及体质虚弱、气血不足、营养不良者食用；消化系统疾病、心血管疾病患者也适宜。体弱者和更年期女性也适合食用。每次100克为宜 平菇价格、青山平菇、武汉岁岁丰(查看)由武汉岁岁丰农业科技开发有限公司提供。平菇价格、青山平菇、武汉岁岁丰(查看)是武汉岁岁丰农业科技开发有限公司（www.ssfny.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取新的信息，联系人：王贤江。 产品：岁岁丰供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
