老姜和大蒜切碎后用开水冲调得来的。老姜味道辛辣，但在重庆小面中不一定能够显示出这一特点，但必须有，要想出味，首先要把老姜拍碎，再慢慢剁细；大蒜不用剁得太细，但先也要拍碎再剁，大点小点没关系，吃面的时候附着在面条或菜的表面很舒服，但不喜欢吃大蒜的朋友就不适应了。这两样东西多点少点无所谓，蕞好是蒜多姜少，用滚水冲调，冷却备用。
金婆婆小面馆采用配方，制成以后晶莹剔透，有韧劲，有嚼头，特z红油增香调色，研制。金婆婆小面，底汤味道鲜美、醇厚、有回味，开锅时香气四溢，勾人食欲!正因为重庆小面一直追求蕞美味的体验，正宗重庆麻辣小面加盟，不断地研发新口味，不断改良产品，所以吃过重庆小面的人没有一个说不好吃的，我相信只要你品尝过的话，你也会有这样的感觉的。 河南重庆小面馆招商|金婆婆餐饮(在线咨询)由河南金婆婆餐饮有限公司提供。河南金婆婆餐饮有限公司（www.jinyuanjupopo.com）实力雄厚，信誉可靠，在河南 郑州 的宾馆、餐饮等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善理念将引领金婆婆餐饮和您携手步入，共创美好未来！ 产品：金婆婆餐饮供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
