除了少数自制面条的面庄，重庆大多数小面馆的面条是定制的，那么，老板们选择面条有什么诀窍呢？面条要被选中，要经过两重考验：先将面条丢进水里，能浮在水面上的，“初试”才算合格。接下来煮两碗面，弟一碗马上就尝，第二碗放上半小时再尝，只有两次吃起来都有嚼头的面条，金婆婆麻辣小面培训，才算通过“复试”，允许下锅。自己选面时，还会特意要求多碾压一次，这样做出来的面条，即使加碱比较少，吃起来也很筋道。
恍惚间，仿佛是在重庆大雾的夜里，透过雾气隐约中看见远处路边小面摊的微弱灯光，朦胧的蒸汽让人心头一暖，作为一家特色的主题面馆，让人们吃的更加开心，在餐饮市场，也得到了高度认可。加盟金婆婆小面，财富挡不住，让加盟商经营轻松，赚钱更快。在如今的创业人群中，人们之所以选择创业做生意，蕞终的目的都是为了盈利。不赚钱的生意，没有人愿意做。 山东重庆麻辣小面培训,金婆婆餐饮(图)由河南金婆婆餐饮有限公司提供。河南金婆婆餐饮有限公司（www.jinyuanjupopo.com）实力雄厚，信誉可靠，在河南 郑州 的宾馆、餐饮等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善理念将引领金婆婆餐饮和您携手步入，共创美好未来！ 产品：金婆婆餐饮供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
