到了北京一定会知道长城,故宫,还有全聚德烤鸭,到西安,有兵马俑,大小雁塔,还有羊肉泡馍,到成都,有武侯祠,杜甫,夫妻肺片和龙抄手,但是作为重庆人会推荐下面,一碗两三块的小面,可以评出新的重庆小面50强。小面,很有疑惑为何以小饰面,我们知道,十五命名,一般都依据其性质,状态,常见的是按其不同配料而取名,如牛肉面,肥肠面,或者鸡蛋面,也有人是否有辣椒区分为红汤面和清汤面,四川人按面条的状态分为干面条和活面条,还有地方依口感和形态命名,如宜宾燃面,其口感好,干拌面的话就更加的有性,非常的好吃。
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