小龙虾是大众非常喜欢的美食，一到夏季，到处都是小龙虾的招牌，比如大众喜欢的麻辣小龙虾，香辣小龙虾等等，今天大厨培训就为大家简单介绍一下香辣小龙虾 吧。香辣小龙虾原料：龙虾2斤；葱1颗；姜1块；蒜1头；郫县豆瓣2汤匙；八角2个；花椒少许；香叶2片；桂皮1块；白糖2茶匙；盐1茶匙；五香粉1茶匙；做法：1、锅里面放油，比炒菜多一倍。烧热，放入控干的小龙虾。炒均匀。放入所有配料，炒到小龙虾变红。盛出来备用。2、锅里剩下的油，放入郫县豆瓣小火炒到豆瓣和油融合，加两茶匙白糖，一茶匙五香粉，炒均匀。3、倒入小龙虾，翻炒均匀。兑一瓶啤酒或者一碗米酒，不够加水，不要淹没龙虾，刚齐平为好。加一茶匙盐。大火煮到汤汁下去一半。关火，泡一会，汤汁稍微凉一点就可以吃了。
《大厨》传媒开办“餐饮创业技术培训项目”——中大创盈。哪个项目能创业赚钱，我们就教什么；这个项目谁做得好，我们就请谁来教。传授羊汤的，是有二十年开办羊汤馆经验，创造了“50平米单店，年盈利超百万”神话的烹饪名师杨建华；传授万州烤鱼的，小龙虾培训费用，就是此菜的发明人、重庆籍烹饪大师吴朝珠................ 麻辣小龙虾材料主料：小龙虾500g辅料：油、盐、麻辣酱、香菜、蔬之鲜、生姜、大蒜1将每一只小龙虾用牙刷刷的干干净净的，尤其是小龙虾的腹部，把小龙虾的肠去除了，2起油锅，放适量的生姜和大蒜，（没有来的及拍照片）爆香后放入清理干净的小龙虾，放适量的清水，小龙虾培训哪家好，没过小龙虾，3放麻辣酱，（我是用现成的，这样省去了很多调料的时间，小龙虾培训公司，也可以自己放）等收干一些汁水后，放切好的香菜，达州小龙虾培训，4放适量的盐，适量的蔬之鲜，翻炒一下，就可以装盘了。注意1、小龙虾的腹部一定要用刷子来刷，这样才干净、卫生，放心食用，2、麻辣酱可是按照自己的喜好来放，不太喜欢的就少放一些，3、麻辣小龙虾和啤酒一起吃是的啦，不过记得要适量，偶尔食用哦。4、小龙虾的尾巴有三个瓣，把中间的那个掐住，轻轻的往外拉，就能拉出来。 小龙虾培训公司,达州小龙虾培训,味道江湖文化传播(查看)由山东味道江湖文化传播有限公司提供。小龙虾培训公司,达州小龙虾培训,味道江湖文化传播(查看)是山东味道江湖文化传播有限公司（www.cycy8.cn）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取新的信息，联系人：张经理。 产品：大厨培训供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
