冷冻水产冷冻水产品加工糖醋虾仁 【原料】大虾肉200克，油菜心10克，胡萝卜10克，水发木耳10克，鸡蛋1个，淀粉50克，面粉30克，冷冻水产品加工，花生油，白糖，醋，精盐，葱，姜，蒜。? 【制法】? （1）将虾肉洗净，切成4厘米长、0．5厘米厚的片。? （2）将鸡蛋磕入大碗内，放入淀粉、面粉，加适量的水调成稠糊状，将切好的虾片放入蛋粉糊中抓匀。 （3）将油菜心洗净，切成3厘米长的段。? （4）将胡萝卜洗净，切成3厘米长、2厘米宽、0．5厘米厚的片。? （5）将水发木耳洗净，大的破开。? （6）将葱、姜、蒜洗净，用刀拍散，切成末。? （7）锅置火上，倒入花生油，烧至七成热时，把拌好的虾片逐个投入油中，用笊篱不断翻动，炸至金黄色时捞出，控净油。? （8）将锅内油倒出，锅置火上，加入精盐、葱、姜、蒜末炝锅，冷冻 水产食品，再将油菜、胡萝卜、木耳倒入，翻炒几下，加白糖、醋，炒拌均匀后，倒入一点开水。开锅后，将炸好的虾片放入，翻炒均匀，盛入盘中即可。 【营养特点】色泽鲜美，香脆甜酸。含有丰富的蛋白质和钙、铁、锌等无机盐，还含有维生素A、胡萝卜素、维生素C等营养素。 养殖小龙虾的饲料选择冷冻水产冷冻水产品加工小龙虾幼虾生长速度较快。试验证实，越冬期间，小龙虾的幼虾也能蜕壳生长，11月9日放养的小龙虾仔虾（平均规格在1.5厘米/只），翌年3月30日抽查时平均规格达到3.1厘米/只；适宜的温度下，小龙虾的幼虾生长更快，水温在18到26摄氏度之间，大棚土池中的小龙虾幼虾（1厘米左右），经25天强化培育，体长达到12厘米。生长的基础的优良的生态环境和充足的营养积累，下面介绍养殖小龙虾的饲料选择。 小龙虾属杂食性动物，自然状态下，各种鲜嫩水草、底栖动物、大型浮游动物及各种鱼虾尸l体都是其喜食的饵料。鲜嫩水草主要为移植、种植的适宜小龙虾摄食的伊乐藻、轮叶黑藻以及水浮莲、水葫芦、水花生等；动物性饵料有小杂鱼、螺蚌肉、蚕蛹、蚯蚓等；小龙虾对人工饲料如各种饼粕、米糠、麸皮等同样喜食，也可直接投喂配合饵料。不管是何种饲料，都要求饵料综合蛋白质含量在30%以上。由于幼虾的摄食能力和成虾尚有区别，投喂的饲料需经粉碎或绞碎后再投喂。幼虾培育的前期，投喂黄豆浆、豆粕浆效果更好。冷冻水产冷冻水产品加工 虾仁上浆后，鲜鱼冷冻水产品，人们习惯于立即滑油，四平冷冻水产，就是油温掌握得很好，也会经常脱浆，就是不脱浆，成菜也很难达到光滑、鲜嫩的要求。这是因为缺少了“静置”的过程。因此，上浆后静置这一过程应引起烹调者的注意。一定要把浆好的虾仁静置5至10分钟后再滑油，让干淀粉充分吸足水分而紧裹虾仁，烹调虾仁时就不容易脱浆了。再者就是因为虾仁经过处理。原组织受到一定的破坏，加入食l盐入味时，因盐的渗透压作用，虾仁内部组织要产生一定的回缩，需要一定的时间，才能恢复原有的弹性。 冷冻水产品加工|四平冷冻水产|柳伍水产 一手货源(查看)由潜江市柳伍水产食品有限公司提供。冷冻水产品加工|四平冷冻水产|柳伍水产 一手货源(查看)是潜江市柳伍水产食品有限公司（hblwsp.1688.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取新的信息，联系人：张小姐。 产品：柳伍水产供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
