单头电磁低汤灶商用节能炉灶应严格按照技术规范 ? ? ?商用节能炉灶应严格按照技术规范，严禁“以铜代铝”的现象发生。厨房内使用的电器开关、插座等电器设备，以封闭为佳，防止水往外面渗入，单头电磁低汤灶定做，并应安装在远离煤气、液化气灶具的地方，以免开启时产生火花引起外泄的煤气和液化气燃烧，厨房内运行的各种机械设备不得超负荷用电，并应时刻注意在使用过程中防止电器设备和线路受潮。厨房内使用的各种商用炉灶，应该用经质量检测部门检验合格的产品，切忌贪图便宜而选择不合格的器具。
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