休闲食品多为即食食品，是不需要再加工打开包装就可食用的食品。因此，对卫生要求特别严格，否则就有可能导致人体健康受损至危及生命。休闲食品的卫生要求具体有以下几个方面。一、原辅料的卫生要求原辅料要求新鲜、无污染、无病虫危害、无霉变、无杂质，不含或少含重金属等有害杂质。各种原辅料要分别存放，千万不要混乱堆放，以免相互影响风味和防止病菌感染及传播。二、加工工具和容器及机械设备要清洗消毒加工工具和容器如刀、勺、盆、缸、桶等，机械设备如打浆机、压滤机、均质机、离心机、浓缩设备、粉碎机、混合机、包装机等，凡直接与食品有接触的都必须清洁卫生，新启用的和使用后的工具容器和设备在用前和用后都要清洗和消毒，以防交叉污染，确保卫生安全。三、加工场地要清洁卫生加工场地要远离农药、化肥、煤炭、冶金、畜牧等厂矿企业，以免食品受不良环境的影响而被污染。四、生产人员的清洁卫生要求从事食品加工的生产人员，要讲究卫生、身体健康。要勤洗澡、勤换衣，上班时要穿工作服，戴安全帽和卫生手套，不要随地吐痰，不得穿工作服上厕所，大小便后要洗手消毒，凡属肠道传染、活动性肺结核、化脓性患者，千万不能参加食品生产。对生产人员的健康要定期进行检查，一经发现有严重病变者要及时调整下岗。五、产品储存和包装的卫生要求加工后的食品成品要用清洁的容器盛好，暂存于清洁、干燥、通风的库房内以待包装，切不可随意存放在存过农药、化肥等有害物质或气体的库房内，以防有毒有害物质和气体侵入食品。包装时，要按不同的品种分别用不用的包装材料进行包装，如瓜子、花生和谷物类食品，可用食品塑料袋装，一般装量为500g一袋，装后热合封口。果脯、蜜饯类食品，用塑料食品盒封装，有条件的可用真空或气调包装，可延长保质期半年以上。对菇菌、薯类、豆类和鱼肉类的休闲食品，亦可用食品袋或食品盒包装。包装后要检查包装材料有无破损，封口是否严密，如有破损要即食更换，封口不严的要重新封口，确保不漏气，以防变质。
成功做零食加盟店需要做到几点：1. 加盟店面选择的地段：店铺要选择繁华、人比较多的地段，但适合的店面往往不是那么好找，这个时候要注意，没有适合的店面千万别将就。总部会在加盟之前为您详细的做店面评估与审核，总部在店面的考察方面会从人均消费、主要消费年龄层、消费习惯等做一个详细的数据分析。2. 产品的口味：这是零食店另一个重要的因素，开店没有独门手艺不要紧，重要的是把味道做足，并在产品上不断推层出新，从口感上吸引消费者进店。3. 店铺的特色：店铺小不要紧，但要有自己的特色，特色不分好坏，能让消费者记住你就OK了。口感好是特色，店内服务好也行，商品创意组合也行，甚至店内服务员长得漂亮也行。舒适的环境是增加用户的体验度，从而变成门店的忠实客户。4. 产品的定位：开店之前，你首先要确定你的店属于哪一个档次，主要的消费群体是哪些人，选准市场定位很重要。从店面的选址，产品的口味以及特色，产品的定位都是需要根据主要消费人群来决定的。相信通过以上几点你会对开店有个大致的思路。</p 产品：鸿升食品供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
