周庆精通淮扬菜系,是盱眙十三香龙虾烹饪大师,小龙虾培训价格,多次参加龙虾节并获奖,从事十三香龙虾制作十七年,下面就由大厨培训带大家来了解一下吧。恋上龙虾15年1993年开始做厨师的周庆,小龙虾培训怎么样,2001年机缘巧合下爱上小龙虾,此后在龙虾堆里摸爬滚打十七年。阶段:龙虾作坊,小龙虾培训费用,日售一吨2000年前后,周庆承包的一家厨房里开设了龙虾档,专门请了位师傅烧制十三香龙虾,生意非常火爆。有一次周庆做夜宵直到凌晨2点,厨房的人都下班了,他各处检查后顺手拿了只小龙虾尝了尝,没想到第二天口中仍有余味,“一吃结缘”之后,他就开始潜心钻研。2002年这家酒店拆迁,他也借此机会暂时退出了“包厨界”,直接租下了一处场地,召集包厨时跟着他的兄弟开了家“龙虾作坊”,将龙虾烧好后向酒店配送。高峰期,龙虾作坊每天要烧2000多斤龙虾,用三部摩托车同时向三十几家店供货。两个多月后,周庆算了个账:每天净挣一千多元。
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