火是餐饮加工的基本条件，厨房是经常用火的地方，是防火的重要部位。由于餐饮企业经营水平不一，燃料结构不同，厨房设施和厨房环境差异很大，通常存在液化石1油气管道、柴油、煤炉灶并存的情况。而厨房设施的不断更新，用火方式的变化，都增加了火灾的危险性，所以安装厨房自动灭火系统是很重要的。? ?厨房起火的原因如下：1. ? ?厨师在油炸食物时，由于往锅里加油过多，使油面偏高，油液煮沸溢出，则遇明火燃烧。2. ? ?厨师在烹调菜品时，油的加温时间过长，油温超过了240℃，引起食油自燃。3. ? ?点火锅时，火锅位置放置不当，将可燃物引燃。4. ? ?在火炉上烧、煨、炖食物时，无人看管，浮在汤上的油溢出锅外，则遇明火燃烧。5. ? ?厨师的操作方式、方法不对，使油炸物或油喷溅，遇明火燃烧。6. ? ?油锅起火后处置方法不当，弄翻了锅，弄洒了油。7. ? ?.厨房电线短路打火。8. ? ?抽油烟罩积油太多，翻炒菜品时，火苗上飘，吸入烟道，烟道表面会吸附大量挥发成雾化的油垢，瞬间形成“拔火罐”，这种火灾很难扑救。烟道里的风机是电器，如果因为短路打火也同样可能引发火灾。综上油锅起火的原因是多样的，所以不管是酒店、饭店、小餐馆，或者是住宅家庭，除了需要注意操作规范外，重在防患于未然，平时就要保证拥有足够的的灭火设备，每个员工都必须知道食用油灭火器的安置位置和学习使用方法。每日检查，包括炉灶、电器、线路的使用情况，烟罩灭火系统，责任到人，杜绝火灾隐患。条件允许的话，要安装厨房自动灭火装置。这些只需要一个电话，元亨利贞厨房灭火帮您轻松搞定，让您后顾无忧。 厨房自动灭火设备工作原理? 1、厨房灶台油锅温度达到360-366℃时，油锅里的油开始自燃，短时间内温度达到400℃以上。当燃烧的火焰产生巨大的热量使烟罩内温度升高到183℃时感温断开，从而启动厨房设备灭火装置。? 2、装置自动启动同时，驱动气瓶内气体通过减压装置瞬间推动药剂通过雾化喷头喷射到油锅及烟罩内，并与燃烧的油发生化学反应，形成厚厚的覆盖层，使油与空气隔绝，厨房烟罩灭火系统，使火情终止，达到灭火的目的。? 3、设备启动使燃气阀自动关闭，把燃气切断，并通过微动开关启动声光报警系统，开始报警。? 4、灭火剂喷洒完毕，水流阀自动启动，将水喷洒到油锅及排油烟罩内使之通过物理降温，以防止二次复燃。? 5、厨房设备自动灭火系统完成灭火过程仅需3-8秒，这是其它灭火设备所不能替代的。? 注：平时灶台热量达不到感温熔断的温度不会造成误喷。厨房灭火装置的发展现状厨房主动救火设备作业原理：当厨房灶台发作火情时，发生很高的温度。温度探测到作业温度并保持必定时刻，再由操控器宣布火灾信号（包含声光报警和向消控基地报告，再宣布救火操控信号）。操控信号翻开控药电磁阀，救火剂经过雾化喷嘴喷出，均匀的掩盖在油锅外表，敏捷完成对火区的救火，一起在烟罩和烟道内喷药救火。当药剂喷完后，发动控水阀完成对火区喷水，用以降低火区温度，厨房灶台灭火系统价格，并能够起到清洁药剂的意图。设备发动时将主动封闭燃气阀，阻断燃烧源的供应。? ?呈现火情或实验时，也可使用手动操控发动体系，其效果与主动适当。? ?全部体系完成主动与手动联系，救火敏捷，操控牢靠，操作简洁（平常只需接通电源与水源，南京灭火系统，发动主动模式即可）。? ?此体系乃本公司自行研发作产，适用于酒店、公司食堂操作间。? ? ??2O世纪6O年代，数量频繁的厨房火灾引起了美国消防管理部门的高度重视。1994年，美国消防协会制订了NFPA 96《商业烹调设备中通风设备管理及防火要求》。之后，其他组织也相继颁布了厨房灭火系统的标准，如美国保险商实验室颁布了UL300(商业厨房灭火系统试验》，化组织ISO和国际海事组织IMO也相继起草了关于厨房灭火装置的产品标准和应用标准。目前，在西方发达有关规范中，规定公共餐饮场所的厨房内应配置厨房灭火系统，特别是在欧美许多餐饮管理集团，假日、香格里拉、凯悦、希尔顿、麦当劳等，规定其下属酒店、宾馆的厨房内必须安装厨房灭火系统后方可运营。 产品：雾龙消防供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
