《大厨》传媒开办“餐饮创业技术培训项目”——中大创盈。哪个项目能创业赚钱,我们就教什么;这个项目谁做得好,我们就请谁来教,近邀请到的潮汕砂锅粥项目主讲人蔡树海和辛树钦,小龙虾培训哪家好,所开的砂锅粥店已在汕头火爆了18年……六年来,大厨餐饮创业技术培训项目累计开课一千二百余场,成功孵化出三千多家小微餐饮企业。【蒜香小龙虾】用料:小龙虾 1000克、食yan盐2克、醋5毫升,葱白、姜、蒜各10克、白糖、料酒各适量做法:1. 姜、蒜、葱白切末,小龙虾洗净待用。2. 锅中放油烧热,倒入葱、姜、蒜末爆香。3. 倒入小龙虾,盖好锅盖煮2分钟。4. 揭盖,放入少许醋、料酒、白糖、盐拌匀。5. 加入半碗水,焖煮5分钟。6. 起锅前撒入蒜末增香。
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