西凤酒古称秦酒、柳林酒，是产于凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇的地方传统名酒，为四大名酒之一。始于殷商，盛于唐宋，已有三千多年的历史，有苏轼咏酒等诸多典故。西凤酒以“醇香典雅、甘润挺爽、诸位协调、尾净悠长”和“不上头、不干喉、回味愉快”的风格闻名。另外，西凤酒的产品包装，以红、黄为主色调，寓含富贵、吉祥、喜庆的象征意义，体现了人的传统消费心理。2003年9月质检总局正式批准对西凤酒实施原产地域保护并告示。2004年5月，西安西凤酒批发报价，质检总局和化委l员会发布了《原产地域保护产品西凤酒》，并于7月1日起，开始正式实施。
西凤酒的发酵容器西凤酒是用土窖池发酵，窖池每年更新一次，去掉窖壁、窖底、老窖皮，再换上新土，这样既有生长己酸菌的条件，又能给予严格的控制，使其所产酒中的己酸乙酯等成分受到限制（西凤酒中的己酸乙酯含量一般在20—10毫克/100毫升）控制在浓香不露头的程度。西凤酒的发酵周期西凤酒传统发酵期仅为11—14天，可是名酒中微量香味成分并不少，如西凤酒中微量香味成分能检测出的已达270余种，不但有酯类化合物，而且有芳香族化合物存在。 宝鸡西凤酒专卖点、【臻玖商贸】由西安臻玖商贸有限公司提供。西安臻玖商贸有限公司（xaqjsm.com）在食品饮料代理这一领域倾注了无限的热忱和激情，臻玖商贸一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创。相关业务欢迎垂询，联系人：臻女士。 产品：臻玖商贸供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
