1.洗面筋，先和好面，醒上一段时间，大约有半个小时就差不多了，凉皮技术培训包教会，然后将面团放在水里洗，洗面筋时要轻拍面团，切不可去搓揉，当面团洗到再无淀粉流出时，就算洗好了。2，洗好的面筋可以在笼上蒸，也可以在锅里煮，蒸煮之前可以往面筋里加少许小苏打粉，使面筋虚一些，比较好吃，蒸煮熟后放在一边待用。3，洗好的淀粉水要静置一段时间，也有人将淀粉水放上一夜的，是为了让其沉淀的更充分。4，淀粉水沉淀好后，把上面的清水倒掉，剩下的就是已经凝结的淀粉浆，这时再给里面加水，搅拌成稀稠适度的面糊，就可以开始蒸制凉皮了。5，水烧开后，把面糊倒入凉皮锣内，将锣转圈摇晃，使面糊均匀的平铺在锣里，然后放入开水锅里，也有的人锅里架一箅子，把锣放在箅子上蒸，大约五分钟左右，就可以出锅了。6，吃的时候，将面皮按自己的嗜好切成可宽可细的条，再把待用的熟面筋也撕（或切）成条状，在碗里放入面皮和面筋，加上辅料和调料，哈密地区凉皮技术培训，一碗凉皮就成了。 新疆，有一些美食是不得不体验的，当然，凉皮技术培训加盟，像羊肉串啊，烤肉啊，拉条子什么的很多地方都有，所以咱们今天不说那些陈芝麻，咱们来说说新疆特有的味道。小吃培训，王家餐饮全新升级！在小吃的行业里，只有更好，追求：更高，更好，更的小吃味道是王家餐饮小吃培训学校的精神！王家餐饮不会因为现在已经很好了，就满足，王家餐饮小吃培商学院会不断的刷新，不断的提高，以至于成为同行业的金牌。一个更好，正宗凉皮技术培训，激励着王家餐饮的每一位员工，激励着王家餐饮小吃味道不断的！学小吃，凉皮、椒麻鸡、大盘鸡、手工臊子面、抓饭、烧烤、砂锅、烤包子、丸子汤等技术培训。 哈密地区凉皮技术培训、正宗凉皮技术培训、王家餐饮(推荐商家)由新疆王家餐饮管理有限公司提供。新疆王家餐饮管理有限公司（www.wangjiacanyin.com）为客户提供“新疆小吃培训学校,椒麻鸡培训,手抓饭培训,拌面培训”等业务，公司拥有“石河子凉皮,大盘鸡培训,椒麻鸡培训,手抓饭培训,拌面培训”等。专注于宾馆、餐饮等行业，在新疆 乌鲁木齐 有较高度。欢迎来电垂询，联系人：王强。 产品：王家餐饮供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
