年的味道，铜锅涮羊肉吃是一种幸福的享受。吃来吃去，想吃的还是家乡的菜肴。为了梦想，年轻时离开故乡，扎根异乡，家，成了到不了的远方。每逢春节团圆日，自己总要亲手做这道家乡菜——炭火锅。吃到家乡的味道，就感觉到，家，就在心中；亲人，就在身边。炭火锅的做法主料：丸子、烧肉、熟排骨、白菜、豆腐、油炸豆腐片、粉条、海带辅料：葱、姜、蒜、香菜、干香菇、干辣椒、海米、高汤、木炭调料：盐、花椒粉、味精、酱油准备工作：1．手撕白菜成片，在开水锅里轻轻焯一下。2．用开水把粉条泡软。3．干香菇用水泡发，切成条状。4．把豆腐切成小块，上海烧烤炭，用开水煮一下。5．烧肉切片。6．海带切丝。7．切好葱丝、干辣椒丝、香菜段、姜末、蒜末。开始装锅：1．把各种食材按顺序分层摆放在火锅内：先把焯过的白菜铺在下面，然后依次放豆腐块、粉条、油炸豆腐片、排骨、丸子、烧肉片、海带丝。2．接着上面依次撒上香菇条、葱丝、姜末、蒜末、海米、香菜、辣椒丝。3．把高汤煮开，放入酱油、盐、花椒粉、味精，然后浇入火锅内。4．把蓝色火宴火锅炭点燃，养红，放入锅肚中，等锅开后，再煮5分钟左右，就可以吃了。说明：1．火锅内的菜可以按照个人喜好随意添加。2．焯白菜时，变软即可，不要煮烂。白菜铺在下面是防止锅糊底。3．白豆腐用开水煮一下，吃起来劲道，不易煮烂。4．没有肉汤，可以用开水代替。5．调制的高汤要多一些，在吃的过程中，要多次添加高汤，一是防止锅糊底，二是锅内的菜越煮越香，菜汤也非常好喝。 大同铜火锅大同的铜器是一种古老的特色传统手工艺品。历史悠久，工艺精湛，早在北魏时期，就享有盛名。唐宋以来，大同的铜器已。明清时期，户外烧烤炭，大同的铸铜、制铜等工艺品已相当繁盛，当时钟楼院巷街制铜作坊已达数十处，均系子承父业，世代相传，故称“铜匠街”。正如民国大同志稿所述：“大同虽非铜区，而铜制品向颇著称，物美价廉，多运往外蒙古地方。其大宗售品有铜锅、铜壶等物，尤以火锅为。自平绥路通车，中外游人旅客咸乐购置之，用作馈赠，其销路愈畅，本品愈多，故手工业中，铜工为独步。” 大同是有名的民间铜器产地之一，曾有五台山上拜佛，大同城里买铜”之说。早在两千多年前，当地就有了铸铜业，早先用于铸造兵-qi，后来转向制造佛像和日常生活用具。大同铜器的工艺十分精湛，北魏时期（386—534）就享有盛名。唐宋以来，大同的铜器。到了明清时期，大同的铸铜、制铜工艺已相当繁盛，当时的钟楼院巷街制铜作坊达数十处，室内烧烤炭，均系子承父业，世代相传，故称铜匠街。大同的铜器历史悠久，工艺精湛，早在北魏时期，就享有盛名。唐宋以来，大同的铜器已。明清时期，大同的铸铜、制铜等工艺品已相当繁盛，当时钟楼院巷街制铜作坊已达数十处，均系子承父业，世代相传，故称铜匠街。正如民国大同志稿所述： 大同虽非铜区，野外烧烤炭，而铜制品向颇著称，物美价廉，多运往外蒙古地方。其大宗售品有铜锅、铜壶等物，尤以火锅为。自平绥路通车，中外游人旅客咸乐购置之，用作馈赠，其销路愈畅，本品愈多，故手工业中，铜工为独步。”听了蓝色火宴为您介绍的大同铜火锅，您现在了解了吗？要不要买一个铜火锅，再加上蓝色火宴火锅炭，来感受一次正宗的大同铜火锅涮锅吧！ 野外烧烤炭、上海烧烤炭、万众炜业(查看)由内蒙古万众炜业科技环保股份公司提供。内蒙古万众炜业科技环保股份公司（www.lshyhbt.com）是从事“环保烧烤炭”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：侯经理。 产品：蓝色火宴供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
