难度: 高手 时间: 20-35分钟 主要食材: 米面类 菜系: 面点 热干面是武汉人身处异乡怀念的食物，那不再单是一种熟悉的滋味，也包含了在武汉度过快乐童年时光的家乡记忆。 (4小碗份量) 湿面条(机器轧制的细面条) 500g 油(油食品) 1汤匙(15ml) 袋装榨菜条 1袋(约80g) 芝麻酱 4汤匙(60g) 香葱(切碎) 4汤匙(约60g) 芝麻香油 1汤匙(15ml) 盐 1茶匙(5g) 生抽 2汤匙(30ml) 红砂糖 1汤匙(15g) 白胡椒粉 1茶匙(5g) 鸡精 1茶匙(5g) 将机轧细面条扯成25cm左右的长度。上笼屉(要使用笼布或牛油纸垫在面条下)隔水蒸25分钟至面条9成熟。过程中不时地打开锅盖用筷子翻动几次。以防面条团成面团。 蒸好的面条盛入较大的容器中，调入油(1汤匙，15ml)搅拌均匀。这一步是为了防止面条风干变硬。 在蒸制面条的同时，江夏热干面，可以将榨菜条切成碎粒备用;将芝麻酱和芝麻香油充分搅匀成芝麻酱汁备用;将盐、生抽、红砂糖、白胡椒粉和鸡精混合均匀成调味料汁备用。 大火煮开煮锅中的水，将适量蒸好的面条放在漏勺中在煮锅中过开水3分钟，至面条全熟捞出沥干水分，放入碗中后调入调味料汁和芝麻酱汁，撒上榨菜碎和香葱碎。 食用时将所有材料拌匀即可。 热干面的做法及配料到底是怎样的，热干面加盟电话，我们先了解一下什么是热干面吧，热干面培训班，热干面是湖北省的特产，属于非常出名的一种小吃，热干面在湖北流行了很多年，热干面的名号非常的响亮，在四大名面中，热干面是占有一席之地的。而在面条的评选活动中，热干面更是夺得了首位，既然热干面的名声这么响亮，热干面加盟费，我们也要学会做才行啊。热干面的做法是非常有讲究的，我们下文将介绍给大家几种热干面的制作方式，希望大家看后能够自己理解，做出适合自己口味的热干面来，热干面的配料也是非常多种，我们可以根据自己的需求，搭配不同的配料。 江夏热干面|武汉梦孜味餐饮|热干面培训班由武汉梦孜味餐饮管理有限公司 提供。江夏热干面|武汉梦孜味餐饮|热干面培训班是武汉梦孜味餐饮管理有限公司 （whmzwcy.tz1288.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：李经理。 产品：梦孜味餐饮供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
