选料讲究编辑热干面原料:碱水面,辣萝卜、五香萝卜,香油,酱油,酸豆角、盐、鸡精、胡椒粉、醋、蒜汁、卤水汁、芝麻酱、香葱或香菜,依据条件自定。武汉热干面用到的面条是碱面。淡黄色,圆滚滚的碱面,武汉很多菜场,超市都买得到。这种面,一般卖的时候都是煮熟拌过油的,拿回家直接烫过后就可以拌佐料来吃。如果你是用生的碱面的话,记得要先把面煮熟拌油抖散吹凉后再用。 [1] ?[3-4] 做法诀窍编辑武汉热干面做法如下,将晾凉的面条在开水里烫一下,沥干水后装入碗内,热干面培训班,将调好酱料、配菜倒在面条上拌匀,一碗黄澄澄、香喷喷、热腾腾的热干面就做成了。清晨,芜杂如迷宫般的大街小巷,都弥漫着一股芝麻酱香味,勾起你的馋虫。排队买了,吃上一口,淡淡的芝麻香味,溢满口腔,爽脆的配菜,清新可口,面条根根劲道,爽口滑溜。一种踏实的幸福感,就会如这股绵绵的鲜香味,热干面招商加盟,流过心头。 [1] 历史渊源编辑武汉夏天高温,武汉热干面,跨时长,长期以来人们在面条中加入食用碱以防变质,这就是热干面的前身—切面。清朝《汉口竹枝词》就有记载:“三天过早异平常,一顿狼餐饭可忘。 切面豆丝干线粉,鱼餐圆子滚鸡汤。” [4] 20世纪初,食贩李包延续前人切面做法,将面煮熟、沥水、拌上香油等做成了风味的热干面。后蔡明伟继承了李包的技艺,热干面招商,并反复改良形成了一套特定的技艺流程,打造了“蔡林记热干面”,以其“爽而劲道、黄而油润、香而鲜美”著称。 [4] 热干面招商加盟、梦孜味餐饮管理公司、武汉热干面由武汉梦孜味餐饮管理有限公司 提供。热干面招商加盟、梦孜味餐饮管理公司、武汉热干面是武汉梦孜味餐饮管理有限公司 (whmzwcy.tz1288.com)今年全新升级推出的,以上图片仅供参考,请您拨打本页面或图片上的联系电话,索取联系人:李经理。 产品:梦孜味餐饮供货总量:不限产品价格:议定包装规格:不限物流说明:货运及物流交货说明:按订单