名豆油皮，豆油皮也是豆腐皮的一种，皮薄透明，黄色有光泽，柔软不粘，表面光滑、色泽乳白微黄光亮，风味，鲜油皮批发，是高蛋白低脂肪不含胆固醇的营养食品。食用方法：①取出厚豆皮后，用水泡开，切成丝，与炒好的配料一起搅拌均匀即可，一道十分适合夏天食用的凉菜。②用水泡开，切成条，用辣椒青椒和其他的蔬菜一起炒，比较适合做开胃下酒菜。③也可用水泡开，切成条直接下火锅。
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