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披萨，是一种发源于意大利的食品，在颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪以及其他配料，并由烤炉烤制而成。
按大小分类
A.9英寸比萨饼、建议1-2人食用
B.12英寸比萨饼、建议2-3人食用
C.14英寸比萨饼、建议3-4人食用
的披萨必须具备四个特质：新鲜饼皮、芝士、披萨酱和新鲜的馅料。
饼底一定要现做，面粉一般选用指 定，春冬两季用甲级小麦研磨而成的饼底会外层香脆、内层松软。
纯正乳酪是披萨的灵魂，正宗的披萨一般都选用富含蛋白质、维生素、矿物质和钙质及低卡路里的进口芝士。
披萨酱须由鲜美番茄混合香料秘制而成，具有风味浓郁的特点。
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