埃塞俄比亚的豆相很容易辨认，豆粒多半较小且成瘦尖状的长身豆，即所谓的‘longberry’，咖啡豆销售商，且经常掺杂着小椭圆状的短身豆，拉瓦萨咖啡豆销售，即所谓‘shortberry’，看起来大小参差、豆貌不齐。Grade4或Grade5的商业大宗豆多半混合了各产区数百种不同晶种，所以豆相不均的现象为明显，而且不易烘焙均匀。埃塞俄比亚到底有多少阿拉比卡亚种，连埃国研究单位也说不清楚。这座山的咖啡合作社与另一座山所栽的品种肯定不同，即使是同一区域的小农，栽植的咖啡品种也不尽相同。有人估计埃塞俄比亚咖啡至少有2，000个品种，石景山区咖啡，甚至还有4，500种以上的说法。相比南邻肯尼亚的主力品种波旁‘SL28’或中南美洲和亚洲铁比卡的肥硕体态，埃塞俄比亚豆貌显得有点营养不良。但“豆”不可貌相，埃塞俄比亚咖啡的柑橘香味堪称世界之，不论是速溶咖啡还是现磨咖啡，萃取时就闻到扑鼻的橘香或柠檬清香。入口有浓郁花香、果香和酸甜香是埃塞俄比亚特色，但醇厚度或稠度稍差。大缺点是容易烘焙不均，尤其是日晒豆。即使是佳的Grade3哈拉尔日晒豆，亦常出现豆色不均，这是埃塞俄比亚豆大的缺陷，但好在不影响它的好风味。对于咖啡迷来说，不需在意豆相如何，好喝重要。埃塞俄比亚水洗豆的稳定度比日晒豆好很多，后者的风味每年起伏很大，大量购买前务必先杯测几回。买到好的日晒豆的话，其风味的深厚度远甚水洗豆；但若买到处理失当的日晒豆，肯定会令人无语，这是许多咖啡迷的心声。 1727年巴西北部开始了咖啡种植，然而糟糕的气候条件使得这种作物种植逐渐转移到了其他区域，初是里约热内卢，到了圣保罗和米纳斯洲（大约1800-1850期间），在这里咖啡找到了它理想的生长环境。咖啡种植在这里发展壮大，直到成为巴西重要的经济来源。正是在1740到1850期间咖啡种植在中南美洲达到了它的普及之。虽然咖啡诞生于非洲，但是种植和家庭消费却相对来说是近代才引进的。实际上，正是欧洲人让咖啡重返故地，将其引进他们的殖民地，全自动咖啡机销售，在那里，由于有利的土地和气候条件，咖啡才得以兴旺繁荣。 全自动咖啡机销售|意智天下(在线咨询)|石景山区咖啡由北京意智天下国际商贸有限公司提供。全自动咖啡机销售|意智天下(在线咨询)|石景山区咖啡是北京意智天下国际商贸有限公司（www.coffee4s.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：赵毅。同时本公司（www.meinl-coffee.com）还是从事北京茱莉亚麦诺咖啡豆奥地利茱莉亚麦诺咖啡豆，小红帽茱莉亚麦诺咖啡小红帽咖啡豆专卖公司，小红帽咖啡豆销售进口茱莉亚麦诺咖啡豆的厂家，欢迎来电咨询。 产品：意智天下供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
