的面粉，加水，加碱，搅拌，凭手感把握干湿度，正宗麻辣小面加盟，根据需要切出宽窄、厚薄不同的面条，宽的大约十毫米，细的大约一两毫米。煮面，水开后下面，煮沸之后换成文火，再舀入一瓢清水，称为“断白”，如省去这道工序，面条的嚼劲会差不少。在重庆，食客吃面时有对面馆师傅的一声吩咐，比如口感硬一点，说的是少舀些汤，让碗里的调料酽酽实实裹在面上，图的是一个浓烈干香，多加点青菜，一碗面条上，浮着几片青翠菜叶，浑然天成就接上了地气。
小面上桌，赤红妖娆、麻香扑鼻，十几种调料将面条层层包裹，碗里满是欲望的气息。咽一口唾液，夹起一箸放入嘴里大嚼，味蕾瞬间悉数打开，如有无数美味精灵在舌尖上起舞。柔中带韧的面条凝聚了调料们的麻辣鲜香，此处的鲜，是油辣子海椒与花椒的新鲜生猛，它们赋予了小面勃勃生机。一方水土孕育一方美食，总体上还有麻辣味，但麻味已经减少。 河北金婆婆麻辣小面加盟、金婆婆餐饮由河南金婆婆餐饮有限公司提供。行路致远，砥砺前行。河南金婆婆餐饮有限公司（www.jinyuanjupopo.com）致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，更矢志成为宾馆、餐饮较具影响力的企业，与您一起飞跃，共同成功! 产品：金婆婆餐饮供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
