羊肉的营养价值? ?冬季食用羊肉，可收到滋补和防寒的双重效果，羊肉被人们誉为冬季的滋补肉。1、食材功效? ?羊肉性温热，暖中补虚、开胃健力，在《本草纲目》中被称为补元阳、益血气的温热补品。2、主要营养价值? ?⑴、羊肉中含有丰富的脂肪、维生素、钙、磷、铁等，特别是钙、铁的含量显著地超过了牛肉和猪肉的含量，且胆固醇含量低，是滋补身体的绝好食品。? ?⑵、羊肉肉质细嫩，容易被消化，同时羊肉还可以增加消化酶，盐城羊肉，保护胃壁和肠道，从而有助于食物的消化。? ?⑶、羊肉有补的作用，适合体虚畏寒的人食用。3、食用羊肉的注意事项? ?⑴、凡有发热、牙疼、口舌生疮、发热等症状的人应少食。? ?⑵、急性或其他感染性疾病的人应少食。? ?⑶、吃过羊肉之后不能马上喝茶，否则会导致排便不畅。
羊里脊知识介绍：? ? ?羊是纯食草动物，所以羊肉较牛肉的肉质要细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一，可收到进补和防寒的双重效果。羊里脊是紧靠脊骨后侧的小长条肉，纤维细长，质地软嫩。适于熘、炒、炸、 煎等。羊里脊做法指导：1. 煮制时放数个山楂或一些萝卜、绿豆、炒制时放些葱、姜、孜然等佐料可去膻味；2. 吃涮肉时务必涮透；夏秋季节气候燥热，羊肉批发，不宜吃羊肉；3. 羊肉中有很多膜，切丝之前应先将其剔除，否则炒熟后膜硬，吃起来难以下咽。涮羊肉营养好 涮羊肉是大家熟悉的一种做法了。隆冬之际，当你坐到餐桌旁，品尝着肉嫩汤鲜的涮羊肉，立刻会感觉暖气洋洋，周身舒泰。涮肉选料十分讲究，一般来说，只有上脑、大三叉、小三叉、磨档、黄瓜条5个部位较适合。刀工技艺更是关键，需先把羊肉用冰块压去血水，羊肉价格，以大刀切成薄片，才能保证肉质鲜嫩、不膻不腻。 如果搭配得当，涮羊肉的营养价值也很高。涮肉调料也有妙用，白胡椒补肺、黑胡椒暖肠，在清汤里加一点，对体虚泄泻的人很有帮助。 羊肉价格,南京美事食品有限公司(在线咨询),盐城羊肉由南京美事食品有限公司提供。羊肉价格,南京美事食品有限公司(在线咨询),盐城羊肉是南京美事食品有限公司（www.meimeiyang.cc）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：韩瑞瑞。 产品：南京美事食品有限公司供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
