大米是怎样分类和定等级的？我国各类大米主要按加工精度划分等级。加工精度是指糙米加工成白米时的去皮程度。不同等级的大米，加工时的去皮程度不同。就加工精度而言，特等米：背沟有皮，粒面米皮基本去净的占85％以上；标准一等米：背沟有皮，粒面留皮不超过1/5的占80％以上；标准二等米：背沟有皮，粒面留皮不超过1/3的占75％以上；标准三等米：背沟有皮，粒面留皮不超过1/2的占70％以上。各类大米划分等级还要参考下列指标：．①不完善粒：包括未熟粒、虫蚀粒、病斑粒、生霉粒、完全未脱皮的完整糙米粒；②杂质：包括糠粉、矿物质（砂石、煤渣、砖瓦及其他矿物质）、带壳稗粒、稻谷粒、其他杂质（无食用价值的大米粒、异种粮粒及其他物质）。晚粳米各等级大米允许含杂总量其他各类大米允许含杂总量。还对各类大米中所含的①黄粒米（胚乳呈黄色，与正常米粒色泽明显不同的颗粒）；②碎米：包括大碎米、小碎米；③水分；④色泽、气味、口味（指大米固有的综合色泽、气味、口味）提出了要求，但是对同一品种、不同等级的大米。 大米价格-有机大米营养价值如何判断超市里的有机大米琳琅满目、营养成分也各不相同，河南黑米代加工，怎样鉴别有机大米的营养成分成了一个令人头疼的事，今天小编告诉你如何区分有机大米的营养成分，让你更好的选择放心的有机米！一，有机大米的颜色越深，大米营养价值越高！白、紫、黑、绿等颜色的大米是目前市场上存在的有机大米，在食物营养价值的一般规律中，颜色越深营养价值越高，河南黑米代加工费用，当然，有机大米也符合这个标准！有机黑米比普通精白大米维生素的含量高出四倍，其他矿物质如钾、镁、铁、锌含量也较为丰富。所以，白米的营养价值较低，有机黑米的营养价值较高！二，有机大米中有机糙米保存一切营养成分。有机糙米就是指大米在加工过程中保留胚芽和内皮的大米。我们平常所吃的有机大米经过加工后仅仅保留了胚乳，其余的部分全部去掉。所以有机糙米吃起来口感略差，但是营养十分丰富！三，漯河黑米批发，有机香米营养价值与有机大米无异。有机香米有一股清香味，蒸出来的米饭香。有机香米因种类所限对栽培条件需求较高，产值很少，所以价格昂扬，但其营养价值与有机大米比较无异。 河南黑米代加工费用|漯河黑米批发|【宴宾米业】由河南省宴宾米业有限公司提供。行路致远，砥砺前行。河南省宴宾米业有限公司（www.Yanbinmiye.com）致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，更矢志成为大米较具影响力的企业，与您一起飞跃，共同成功! 产品：【宴宾米业】供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
