近几年，食品饮料行业的业绩下滑是有目共睹的，但在逆势中休闲类食品却增长迅猛，成为了下一个风口，尤其是坚果类和多品类的休闲食品进入爆发期，与整体食品行业的增长曲线背道而驰。相关数据统计显示，休闲食品行业的零售市场规模在2010年是4014亿元，2016年休闲食品行业零售市场规模可达8224亿元，预计2020年达到12984亿元，到2019年我国休闲食品行业产值将高达1.99万亿元。
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