炎炎夏日来了，创业者肯定不会放过这个的机会，目前来说，网红奶茶在餐饮行业比较火
一个，有很多人就会问，茶的制作方法是什么呢？疑惑请看下面：
俗话说，工欲其事必先利其器，开奶茶店也是一样。不要小看一杯奶茶，需要复杂的工艺和一定的
配料才能制作出来，当然，设备也是很重要的，今天就来介绍一下开茶需要的设备。
1.封口机
封口机在传统的奶茶店中还是非常重要的设备之一，市场上主要有两种，一直是手动的，一种是全
自动的，它们的用途都是密封杯口。全自动的会方便很多，你只需把杯子放上去，它就能自动封口，它
比手动的快，可以提高工作效率。但是现在很多杯子都配有盖子，不需要风口，所以，封口机也不那么
重要了。
2.热水器
主要用途是烧热水泡茶，特别是对于茶店来说，主打的就是奶茶，只有极少的几款没有用到茶
，所以热水器很重要。用热水器能保证热水随时供应，自己烧热水不仅很麻烦，而且一旦茶没了，水又
没烧开，产品都卖不了。奶茶店的热水不能断，不仅泡茶要用到，调试产品的时候也要用到，例如一些
粉末状原料，如抹茶，就需要你用热水来调开，那样才不会粘在一起变成一坨，影响产品口感。
3.净水器
大家都知道，奶茶中大部分都是水，所以，我们必须要要保证水的洁净。做饮品的都离不开水，奶
茶现做现卖，需要用到大量的水，所以，不可能一直用纯净水，那样成本太高了，自来水当然是组好的
选择。自来水不经过过滤，直接用于奶茶的制作的话对于消费者的健康是不利的。所以，净水器对于开
奶茶店来说，也是非常重要的设备。
4.沙冰机、碎冰机
沙冰机主要是做沙冰，碎冰机就是打碎冰。因为夏季很热很多人都喜欢喝冰的东西，奶茶店相应的
推出一些冰类饮品会比较受欢迎。沙冰机不仅是做沙冰，水果榨汁也是很大的一方面用途。碎冰机也有
两种类型：手动和自动。
5.压榨机和榨汁机
在奶茶店，除了茶原料用得多，其他水果也是重要奶茶原料之一。其中主要的就是榨柠檬和
青桔。榨柠檬和青桔一般会用到一些汁，压榨机这个时候会派上大用场。当然很多奶茶店也会卖鲜榨的
水果汁，榨汁机也是不可少的设备。压榨机和榨汁机都分为手动和自动的，大家可以根据预算来选择自
己合适的。
6.收银机
收银机可以说是每一个店都需要用到的设备，而且，现在的收银机它不仅是收钱、找钱这么简单，
每卖出一杯产品，这上面都会有记录，这样便于查询和对比哪些产品卖得好哪些卖得不好。
7.果糖定量机
用于果糖的定量加糖。通过果糖的定量来使同一种产品的甜味保持一致，不至于出现有的很甜，有
的又不够甜的情况。它的价格也比较高。如果你的奶茶店所使用的不是果糖的话就不需要用到它。
8.保鲜柜和冷冻
保鲜柜的作用和家里冰箱的作用差不多，主要用于保存一些容易变质开封了的物料和鲜果之类的东
西。冷冻柜主要用于冰块的冷藏，当然如果有条件的可以买一个制冰机。
9.电子秤
每一杯奶茶都是经过一定的比例调和的，以保证口味的一致，电子秤在这个时候就会发生大作用。
电子秤主要用于称重，用料的多少都是经过称过的，这样的饮品才能受消费者喜爱。
10.各种量杯和盎司杯
量杯的规格有5000ML、1000ML、250ML等。5000的用来泡茶和当容器。盎司杯有40ML的和20ML的。
注意事项
除了以上这些设备外，还有一些小件用具，例如：雪克壶、吧羹、茶叶过滤袋、中号打蛋器、挤酱
瓶、挤压嘴、果酱勺、珍珠漏勺、果粉勺、奶茶桶、冰铲、镊子、电磁炉等等。可能还有些没有列出来
，那就需要开店的时候，自己多注意。例如，如果你的奶茶店卖咖啡的话，还需要咖啡机。
真可谓是麻雀虽小,五脏俱全。你学会了吗？由此可见呢，要开一个奶茶吧也不是那么容易的。当
然，对聪明人来说的话，就是交了一定的加盟费，然后什么都不用担心了，因为总部都会帮完成。其余
的什么都不用担心，坐着当老板。那你是聪明人吗？
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