淘米时注意，别淘走了大米营养?大米的外皮内含有大量的维生素B大米的外皮内含有大量的维生素B，为减少大米中维生素Bl的损失，淘米时要注意次数不宜过多，时间不宜过长，不能用力揉搓，不在流水下冲洗，而且淘米用的水温也不宜过高。但是，平顶山油糠代加工，如果发现有霉变的米，则应多搓洗或放少量小苏打清洗。提倡吃焖饭或蒸饭有的地区做米饭时，先将大米加水煮沸，河南油糠代加工厂，再把煮过的大米捞出放在笼格里蒸，丢弃米汤。这是极不好的习惯，不但在丢弃米汤的同时大量的维生素Bl也被抛掉，其他营养素也受损失，因而要提倡吃焖饭或蒸饭。避免用碱同时，在下米煮粥或烧面食时，要避免用碱，因为维生素Bl会被碱破坏的。维生素Bl很易溶于水中为什么淘米时要注意那么多事宜呢?这是因为维生素Bl很易溶于水中。我们应以更大的限度来保留大米外皮中的维生素Bl，保证机体的需要。 大米煮饭用开水还是冷水？ ? ?煮大米饭是米饭后放冷水，再沸，这是理所当然的，但事实上，正确的做法应该是第１个水沸腾，用开水煮。碎米是水稻加工的副产品，在加工水稻的过程中，由糙米去皮成为大米的过程中会形成很多碎米，碎米的成分和大米没有任何不同，凡是碎米能做到产品，大米都能做，河南油糠生产代加工，只需要把大米破碎成颗粒即可，区别就是直接采购碎米便宜很多。小碎米或者糠碎米可以用于饲料加工或者酿酒，大碎米用做粥米，中碎米和混合碎米经常用于制作雪饼、米粉。那么，河南油糠代加工厂家，这样做的好处是什么呢？沸水煮可缩短烹调时间，保持维生素的米。碎米是水稻加工的副产品，在加工水稻的过程中，由糙米去皮成为大米的过程中会形成很多碎米，碎米的成分和大米没有任何不同，凡是碎米能做到产品，大米都能做，只需要把大米破碎成颗粒即可，区别就是直接采购碎米便宜很多。小碎米或者糠碎米可以用于饲料加工或者酿酒，大碎米用做粥米，中碎米和混合碎米经常用于制作雪饼、米粉。由于淀粉颗粒不溶于冷水，在60℃以上只是温度，淀粉会吸收水膨胀，破裂，糊。 河南油糠代加工厂|【宴宾米业】|平顶山油糠代加工由河南省宴宾米业有限公司提供。河南省宴宾米业有限公司（www.Yanbinmiye.com）在大米这一领域倾注了无限的热忱和激情，【宴宾米业】一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创。相关业务欢迎垂询，联系人：高经理。 产品：【宴宾米业】供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
