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首先，您要找一个人流量比较大的区域，人流量大，自然客户也多，只要我们环境卫生，口味好，生意自然差不了；再次，您要找一个店面面积是正方形或者长方形的区域，宽向长度不能三米，不然没法摆放旋转设备，；，您选择周围没有同行竞争的区域，您想，如果之前已经有人开了旋转小火锅的店，而且它的口味不错的话，那么它的度会比您高一些，竞争大的话，顾客会有一定的分流，本来应该来的十个人会变成五五分，这对您的生意有一定的影响。
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