真空包装机组成部分：主要由上工作室、下工作平台、机架、电气系统和抽真空系统五大部分组成。
真空包装机分类：有单室、双室、双封条、四封条 、台式、立式等类型
真空包装机工作过程:首先放置好所需加工产品后合盖，真空泵从工作室内抽气，当达到预定真空度时，真空泵停止工作，加压阀打开，气囊充气，压条向下压紧封口处，同时热封条通电加热，几秒钟后，热封条断电，加热完毕，压条继续压紧封口处处冷却2-3秒，放气阀通电打开，使空气进入工作室内，自动开盖，完成一次工作循环。真空包装机只须按下真空盖即自动按程序完成抽真空、封口。冷却、排气的过程。
真空包装机适用于食品行业，肉类，水产品，果蔬，腌制品，熟食，酱制品，调味品，果脯，化学物品，药材的颗粒、粉状、液体等商品进行真空包装，经过包装后的产品防止氧化、霉变、虫蛀、受潮、可保质、保鲜，从而延长产品的储存限期，提高产品的档次。平台式真空包装机均具有真空包装的功能，适于各种塑料复合膜袋或铝箔复合薄膜袋抽真空后压制包装，比如对烧鸡、烤鸭、牛羊肉、驴肉、香肠、火腿、果脯、粮食、蔬菜、药材、茶叶、稀有金属、化学制品等的真空包装。
真空包装机常见的故障分析：
1、封合质量不佳：冷却时间短，温度过高或过低；气囊漏气，压袋力不够，上下加热排位置不吻合。
2、电源整机不工作：电压过低，保险丝烧断，或空气开关跳开；泵卡死或泵电机启动困难，行程开关错位或急停处于停止状态。
3、真空度上不去：机器真空泵存在缺油或油号、油质的问题；机器真空主管道和气囊管路有漏气现象；真空时间短。
型号 真空室尺寸mm 封口尺寸mm/条 封条中心距离mm 包装能力次/小时 外形尺寸mm重量kg
DZ400/2S 530*520*118 400*10/2条 400 100-240 1050*650*855 140
DZ400/4S 520*490*120 400*10/4条 403 60-160 545*540*865 140
DZ500/2S 610*540*120 500*10/2条 410 100-300 1220*680*900 220
DZ600/2S 710*620*160 600*10/条 500 60-160 1300*750*900 320
DZ-700/2S 800*680*120 700*100/2条540 100-260 1650*810*950 340
DZ-800/2S 910*780*190 800*10/2条 680 120-180 1840*960*1100 360
DZ1000/1150*480*120 400*10/2条 1000*10 1000或单条 60-180 1180*680*860 500
