虾皮虾皮虾皮有钙库的美称，含有丰富的蛋白质及矿物质，经常吃虾皮能够满足人体对钙质的需求，虾皮的营养价值很高，就以衡量营养价值高低的蛋白质含量来说，每100克虾皮含39.3克，大大高于大黄鱼、黄缮、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。虾皮虾皮的另一大特点是矿物质数量、种类丰富，除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素，铁、钙、磷的含量也很丰富，每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克。所以，虾皮素有“钙库”之称。虾皮新鲜的虾皮，它的颜色是天然的、透明的，有一点琥珀色;变质的虾，通体是红颜色的，不能要。或者发白的虾皮也是不好的。虾皮越干爽的越好，不能太潮，太潮会增加虾皮的斤两，还会让虾皮难以保存。在摸虾皮时不要让售货员看到，否则会不愿意的。 虾皮什么是小虾皮呢？小虾皮是一种小型毛虾的咸干制品，因为它体积单薄且晒干后身体更加透明，所以人们往往误以为是虾的壳皮，所以才叫做小虾皮，特产虾皮，小虾皮虽看起来小小的，但其营养价值却不能忽视，它的蛋白质含量和矿物质数量丰富，下面妈网百科就为大家介绍小虾皮的营养有哪些。虾皮小虾皮有营养吗？当然有！别看它身材小小，营养成分却丝毫不逊色其他的海鲜，以衡量营养价值高低的蛋白质含量来说，每100克虾皮含39、3克，荔湾区虾皮，大大高于大黄鱼、黄缮、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。“虾米”是对很小的虾的统称。“米”字就形容它的小，但现在有的 人统称虾为“虾米”，如“大虾米”，其实严格说来是语法错误。“虾皮”就是将小虾米晾干，由于虾米很小，虾肉已经萎缩，只剩皮，故称“虾皮”。“虾仁”是比较大的虾去皮，虾皮是什么，只剩虾肉，保持原有水分。“海米”就是将“虾仁”晾干的干虾仁，不同地方还有叫“虾干”，“开洋”等等。虾皮虾皮是海产小毛虾经过煮熟、晒干等工序加工而成的一种食品。虾皮便宜、实惠、味道鲜美，含有丰富的碘等营养物质，是含钙量较高的食品之一。虾皮历来被认为既是美味，又是滋补之妙品，可用于各种菜肴及汤类的增鲜提味，是中西菜肴中不可缺少的海鲜调味品。虾皮虾皮的营养价值非常高，富含钙、钾、碘、镁、磷等矿物质元素和维生素A、氨碱等成分，还含有丰富的蛋白质，其含量是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍，大大高于大黄鱼、黄缮、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。虾皮的另一大特点是矿物质数量、种类丰富，除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素，铁、钙、磷的含量也很丰富尤其是钙的含量，是任何食品都无法比拟的。所以，虾皮素有“钙库”之称。 虾皮补钙|荔湾区虾皮|虾皮厂由阳西县上洋镇富华海产品加工厂提供。虾皮补钙|荔湾区虾皮|虾皮厂是阳西县上洋镇富华海产品加工厂（www.xiapi88.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：陈女士。 产品：富华海产品加工厂供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
