墨鱼丸色泽洁白，富有弹性，入口爽脆，味道鲜美，宴席菜和家常菜均可适用。黑鱼丸海南传统名菜。用新鲜墨鱼和猪肥肉配制而成。曾在海南及烹饪大赛中获奖。将鱼治净后，除皮去刺，并剔去红鱼肉，放入清水中略为漂洗，再至砧板上用刀背排捶，至鱼肉松散后改用刀刃排斩成茸泥，丹东墨鱼丸，然后分数次加入冷鲜汤及葱姜汁，用手顺一个方向搅成稀浆状，调入精盐，继续搅打至呈极富粘性的泥茸，然后分次加入已搅散的鸡蛋清、油脂和淀粉，搅打，一口气搅成色泽乳白而明亮、细腻滋糯而松泡的鱼糁。这时可将鱼糁挤成荔枝大小的丸子，入冷水锅中加热至锅边冒小泡而不沸腾状并保持一定时间，至丸子氽熟，捞出漂入冷水中，墨鱼丸公司，即成。
虾丸类制品的营养极为丰富，不仅蛋白质含量高;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A等成分，且其肉质易消化，墨鱼丸哪家好，是老少皆宜的营养佳品，还是身体虚弱、病后需要调养的病人极好的食物。鱼丸和虾丸是生产量较大的一类鱼糜制品，墨鱼丸加工，虾丸以虾、鱼等为主要原料，加上一定量的辅料(如面粉、淀粉、鱼糜、油脂、调味品、食盐等)，经鱼糜加工、虾糜加工，主、辅料配比混和、成型煮制、真空包装、微波灭菌、冷库贮存等工艺制成的肉丸类制品。 丹东墨鱼丸_顺发食品_墨鱼丸加工由沈阳市沈河区顺发食品厂提供。“手抓饼,台湾烤肠,肉脯,香肠”就选沈阳市沈河区顺发食品厂（lnshunfa.com），公司位于：辽宁省沈阳市沈河区新立堡西街66号，多年来，顺发食品坚持为客户提供好的服务，联系人：燕丽。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。顺发食品期待成为您的长期合作伙伴！同时本公司（www.sysfsfxc.com）还是从事沈阳鸡肉肠，沈阳肉花肠，沈阳午餐火腿的厂家，欢迎来电咨询。 产品：顺发食品供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
