自制巧克力自制巧克力原料:可可粉、可可脂、砂糖、牛奶工具:微波炉、大碗、模具 可可粉、可可脂、(买块状的好一些，当然如果买的是粉状的也行。但是如果买了粉状可可，就要买黄油了)做法:1、找一个蒸锅，放水，加热。然后将大碗放在蒸格上。2、将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中，不停搅拌。直到碗中的东西呈糊状(比较粘稠，在勺子会下滴，进口巧克力推荐，但不会很快。有点像倒番茄沙司那样)3、加入少量牛奶倒入糊状物，再搅拌，直到再次呈粘稠装，自然冷却。 将糊状物放入冰箱冷藏室，5~10分钟后取出。4、再次加热，到融化(记得搅拌)此时也可以放入一点自己喜欢的香料或甜味剂。 倒入模具，自然冷却后即可。(如果买不到可可粉和可可脂，直接买可入炉的朱古力球也行)选购指南:评价一种巧克力好不好，直接的方法是感官评价，即从巧克力的色泽、光亮度、脆度、甜度和丝滑感来进行判断。真正好的巧克力，感官上的评价必定不差。但问题在于，当我们去超市买巧克力的时候，看到的只有巧克力的包装，而不能真正将巧克力吃到嘴里尝尝滋味。贮藏条件:巧克力是非常脆弱、娇贵的产品，储存条件很讲究，除了避免阳光照射、发霉外，储存的地方不应有怪味，重要的是温湿度的控制。巧克力的熔点在36℃左右，是一种热敏性强，不易保存的食品。储存温度应该控制在12-18℃之间，相对湿度不高于65%。储存不当会发生软化变形、表面斑白、内部翻砂、串味或香气减少等现象。打开包装后或没有用完的巧克力必须再次以保鲜膜密封，置于阴凉、干燥及通风之处，且温度恒定为佳。巧克力酱或馅料必须放入保鲜柜中储存。巧克力若置于温度过高之处，表面会出现大片条纹或斑点。若置于湿冷的环境下，可能会出现灰白色的薄膜，进口巧克力品类，这些变化对巧克力的香气和质地不会有太大影响，仍可用于料理和烘焙。保存得宜的话，纯巧克力及苦甜巧克力可以放上一年以上，牛奶巧克力及白巧克力不宜存放超过六个月。白巧克力存放过久，也许口味无异，但会比较不容易融化。总得来说随着内容物的不同，巧克力保质的时间会有所增减。尤其是添加鲜奶(或牛奶成份较高)、榛果类的巧克力产品，因为牛奶及榛果的保存期限不长，相对缩短了巧克力的保存期间，购买时不但要注意制造日期，回家保存时也要记得越快吃完越好。如果你有一个很凉快的房间的话，进口巧克力，巧克力是不需要存放在冰箱中的。巧克力虽然不一定保存在冰箱中，但必须保存在一种可以阻止霉菌生长的密封容器中，在通常情况下，应该拿到室温环境后再打开包装。一般情况下我们已习惯于买巧克力，如果你不知道买什么巧克力好，今日小编为你推荐：费列罗巧克力|吉利莲巧克力|芭喜巧克力|德菲丝巧克力|菲丽丝巧克力|瑞士莲巧克力|美食嘉巧克力.......襄阳市食之味商贸有限公司，本公司是一家专注于做进口食品 近十年的运营商，，主要经营欧美，东南亚等国食品，产品涵盖：进口饼干|进口饮料|进口休闲|进口啤酒|进口干果|进口咖啡|进口调料|进口果冻|进口糖果|进口巧克力.......公司提供3000多种进口食品批发，整合各国进口休闲食品，打造低价格，高服务进口食品批发平台！2017年欧来网络科技有限公司成立，线下线下齐发展，也有自己的卖场店数家，实现统一化管理。解决你的后顾之忧。食之味公司拥有独立的仓库和车队，销售渠道已与世界500强也建立合作关系，武商量贩，中石化，华润万家.......覆盖鄂西北很多年大型超市及特殊渠道，流通渠道，销售额达1500万，目前除商超，卖场外，更开发有连锁专卖店等多种经营模式。线上淘宝，微信，商城.....都已建立。
巧克力的介绍巧克力是以可可浆和可可脂为主要原料制成的一种甜食。它不但口感细腻甜美，而且还具有一股浓郁的香情人节礼物气息。巧克力可以直接食用，也可被用来制作蛋糕、冰激凌等。在浪漫的情人节，它更是表达爱情少不了的主角。巧克力体积小，发热多，味甜可口。朱古力就是巧克力，都是chocolate的音译，有很多人混淆。我国巧克力产量均以两位数的幅度在增长。总体来看，巧克力市场已经开始从发展市场逐步走向成熟市场。2012年巧克力年总产量约为28万吨，同比增长12%;我国巧克力进口量3.74万吨，其中巧克力4973吨、巧克力制品11523吨、其他巧克力20978吨，进口额9945万美元;巧克力出口量1.9万吨，出口额7699万美元。巧克力(chocolate)，原产中南美洲，其鼻祖是'xocolatl'，意为'苦水'。其主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带。巧克力的主要成分是可可脂，可可脂中含有可可碱，对多种动物有毒，但对人类来说，可可碱是一种健康的成分，故食用巧克力有提升精神，增强兴奋等功效。如果你不知道选择哪些巧克力好，食之味公司为你推荐：费列罗巧克力|吉利莲巧克力|菲丽丝巧克力|德菲丝巧克力|芭喜巧克力| .瑞士莲巧克力|嘉芙莲巧克力......襄阳市食之味商贸有限公司是以上产品代理商，本公司是一家专注于做进口食品近十年的运营商，，进口巧克力加盟，主要经营欧美，东南亚等国食品，产品涵盖：进口饼干|进口饮料|进口休闲|进口啤酒|进口干果|进口咖啡|进口调料|进口果冻|进口糖果|进口巧克力.......公司提供3000多种进口食品批发，整合各国进口休闲食品，打造低价格，高服务进口食品批发平台！2017年欧来网络科技有限公司成立，线下线下齐发展，也有自己的卖场店数家，实现统一化管理。解决你的后顾之忧。 襄阳市食之味商贸有限公司(图)_进口巧克力加盟_进口巧克力由襄阳市食之味商贸有限公司提供。襄阳市食之味商贸有限公司（www.tiaoshixiaojie.com）是从事“食用油零售,预包装食品,散装食品批发零售,办公用品,日用百货”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：曹总。 产品：襄阳市食之味商贸有限公司供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
