苹果片烘干苹果一直以来，都被誉为“健康”的水果之一，也是常见的水果之一，它含有多种维生素、矿物质、糖类、脂肪等，是人体大脑需要的营养成分。多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果，还可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。日常生活中，人们常常直接食用苹果，如果能将苹果加工成苹果干，既方面携带，又能呈现出不同于苹果的风味与口感，而且尽量保持原有的营养物质。苹果片烘干方法/步骤（一）工艺流程 原料→水洗→去皮→切片→药水浸泡→干燥→选片→包装几个环节。（二）苹果片的前期处理操作要点 1.原料:果实新鲜饱满，良好，八成熟以上，种子呈褐色，组织不萎缩，无霉烂、畸形、病虫害及严重机械伤. 2、水洗：用流动的水冲洗原料，将苹果上的残留物及杂质冲洗干净。 3、去皮：原料经机械(也可人工)均匀的消去苹果表皮，剔除有裂缝、有斑点的部位。 4、切片：将已经去皮的苹果，再经打核机沿果核中心打成圆形孔，然后用切片机沿果实横向切成环形片。 5、药水浸泡: 果片置入药水中浸泡30～40分钟。浸泡时药水液面要高于果片面，为防止果片漂浮在药水上面，应在果片上面用盖帘加重物压住，以确保果片完全浸泡在药水中。（三）苹果片的后期烘干处理操作要点 ? 6、干燥:①干燥室温度:60～80℃。②干燥时间:5～10小时。③排湿:在干燥过程中要始终进行排湿。④在干燥过程中，要防止温度不稳定忽高忽低。 7、选片: 已干燥好的苹果干要经过人工挑选和修整。①修整:将果片上带有残留籽巢、果皮、机械伤疤、斑点、病虫害的修整掉。②挑选:将果片中的水片(不干燥片)、糊片、碎片、脏片剔除，并除去杂质。 8、包装: 经化验、检查合格的脱水苹果，装入复合包装袋，进行包装。若采用真空包装，可延长产品保质期。（四）苹果干的保藏 苹果干需储藏在光线较暗、干燥和低温的地方。储藏温度越低，则保存期越长，以0~2℃好，但一般不要超过4~10℃。空气越干燥越好，它的相对湿度好在65%以下。采用真空包装，可延长产品的保质期。此外，要注意防潮防雨，防止虫鼠咬啮。这些都是保证苹果干的重要保藏措施。注意事项苹果片烘干过程中恒定温度，连续大量排湿是保证颜色的关键。 草果烘干草果是药食两用药材大宗品种之一，食用量大于量。广泛分布于云南、广西、贵州等省区。随着人们生活水平的提高和健康的需要，草果的用途和用量将越来越大越多。所以草果的烘干干制很重要。草果秋季果实成熟时采收，除去杂质，晒干或低温烘干。烘干干制是为了长期储存而不破坏其营养成份，通过干燥方法脱出一定水份，将可溶性物质的浓度提高到微生物难以利用的程度。干燥过程中，干燥速度决定了被烘干产品的，而干燥速度与干燥方法有关，并且受加热方式、加热温度和介质的温度、湿度以及气流速度、果实品种、状态等因素的影响。药材讲究地道药材，是指在一定自然条件、生态环境区域内所产的药材，因生产较为集中，栽培技术、采收加工也都有一定讲究，以致较同种药材在其他地区所产者佳药材种类繁多，来源广泛，各种药材又具有多种化学成分。由于历史的原因，各地区的中药资源开发利用程度和应用范围存在着很大的差异，形成了具有不同内涵、相对独立又相互关系的三个部分，即药材、民间药和民族药。对于这些宝贵资源的开发和有效利用，yi已有悠久的历史，也是医学发展的物质基础，几千年来，以之作为防治疾病的主要，对保障人民健康和民族繁衍起着不可忽视的作用，这些药物中，植物性药材占大多数，使用也更普遍，所以古来相沿药学叫做“本草学”。中药烘干机方法/步骤1中药干燥的影响因素1）中药的这种类和性质----中药包括根、茎、叶、果实、种子、皮类等。中药的外形、大小、厚薄、轻重、质地、成分等等因素都影响烘干的过程。2) ?干燥温度----根据物料的不同，空气能烘干机，在保证烘干质量的情况下，尽量选择高的烘干温度，以加快烘干速度。3) ?湿度----物料不同湿度含量大小。4) ?热风介质的风速----烘干室内的热风介质速度和干燥速度、物料形式、物料?的特性有关系。5) ?干燥速度和干燥方法的选择----干燥应该控制在一定的温度、湿度、和风速等技术参数下进行，以保证物料在烘干过程中药理成分的保持。6) ? 物料摆放方式----堆积厚度，摆放方式影响烘干速度。应该合理控制堆积厚?度，增加换热面积和通风量，农产品烘干机，从而加快烘干速度。7) ? 不同品种混合干燥----原则上中药烘干的时候要求单一品种进行，不能够?多品种混合在一起进行烘干8) ? 二次烘干----一般是指在中药进行加工前，对已经干燥的经过存储的原材料进行二次干燥达到客户的要求。中药目前存在的问题；中药生产技术水平较为落后，腊味烘干机，种植方法较为原始，缺乏中药的生产管理规范是主要问题。对地道药材的开发和利用不充分，大宗药材的种植缺乏严格的规程，生产管理粗放产量低，质量差的现象较为普遍，烘干机，特别是在中药烘干加工环节中，使用燃煤烘干，或者硫磺熏干等原始加工方式，导致药材被污染，含硫超标。主要表现在以下几个方面：1、种子种苗的提纯复壮和优良品种选育工作滞后，造成中药的质量不稳定2、中药中药残留、有害重金属含量超标3、不合理的开发利用，资源消耗速度过快4、中药栽培加工技术不规范。中药烘干机的选择1）选择节能环保型的烘干机，提倡环保清洁的卫生，尽量减少污染，所以选择高温热泵烘干机是一种明智的选择2）要选择厂家的产品，有售后，无后顾之忧，另外大厂家有丰富的烘干经验，可以减少烤房设计不合理的风险。3）根据自己的实际需要来选择不同大小的烘干机END注意事项不同的中药要选择不同的烘干温度曲线药效的保留是一位的 腊味烘干机|烘干机|润生节能环保科技由东莞润生节能环保科技有限公司提供。行路致远，砥砺前行。东莞润生节能环保科技有限公司（www.dgrsjn.com）致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，更矢志成为节能设备较具影响力的企业，与您一起飞跃，共同成功! 产品：润生节能环保科技供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
