常用的是白酒杀菌保鲜,储藏前可以在烤肠上涂一层白酒,然后将将放入密封性能良好的容器内,将盖子盖严,置于阴凉干燥通风处,从而有利于香肠保鲜储藏,而且香味不变。然后是熟猪油浸沉保鲜方法,将猪油置于锅中熬炼出液状猪油,滤去油渣后倒入陶罐中,将盖子盖严后置于阴凉、干燥、通风处。再就是新鲜草木灰保鲜方式,取刚刚烧过的草木灰,待冷却后备用,先在具有良好密封性能的容器底部铺垫5-8厘米厚的草木灰,将烤肠轻轻地整齐排列在草木灰上,再覆盖草木灰。还有一种咸干菜夹层保鲜方式,台湾烤肠生产,先在缸底部垫3-5厘米厚的咸干菜,然后将烤肠均匀地排放在咸干菜上,一层香肠一层咸干菜,阜新台湾烤肠,覆盖3-5厘米厚的咸干菜,用厚塑料布封口扎紧,或加盖后置于阴凉干燥通风处存放。?
其它季节用烧碱9公斤,加水180公斤左右,先在缸内把溶液配好,搅拌均匀,然后把膀胱放入缸中,充分搅动。浸泡时间,夏季五六小时,春秋两季10小时,冬季要浸泡至18小时左右,浸泡膀胱呈现紫色时取出,沥净烧碱水,转入清水中浸泡10天左右,每天换水一次,搅动三四次,台湾烤肠价格,直至肚皮变为白色时即捞出,排尽肚内积水,用空压机充气,台湾烤肠哪家好,使膀胱成为气球形,用夹子夹紧膀胱颈,不使漏气。 台湾烤肠哪家好、顺发食品、阜新台湾烤肠由沈阳市沈河区顺发食品厂提供。沈阳市沈河区顺发食品厂(lnshunfa.com)为客户提供“手抓饼,台湾烤肠,肉脯,香肠”等业务,公司拥有“新顺发,利客隆,合味斋”等。专注于肉干肉脯等行业,在辽宁 沈阳 有较高度。欢迎来电垂询,联系人:燕丽。同时本公司(www.sysftwkc.com)还是从事台湾烤肠,沈阳热狗肠,沈阳火山石烤肠的厂家,欢迎来电咨询。 产品:顺发食品供货总量:不限产品价格:议定包装规格:不限物流说明:货运及物流交货说明:按订单